Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.
Для меня спасением являются заморозки.
Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.

Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:

- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)
- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)
- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)
- блинчики с куриным фаршем
- пельмени (готовим всей семьей раз в несколько месяцев килограмма 4 сразу)
- вареники
- фрикадельки на суп

В карусели фото.
Ещё мы закрываем банки с овощной смесью для супа и борща, но это отдельная история.
Самое главное - это припахать к работе всех, и будет вам счастье!

А вы любите заготовки?