Поделитесь пожалуйста рецептом блинов. Я рукожопик, они НИКОГДА у меня не получаются вообще. Как бы…

Мне кажется от блинницы ещё зависит ) я делаю молоко Яйцо соль сахар немного , мука , масло раст немного тоже и все ) никогда не прилипает) блинницу в посуда центр брала за 2 р довольна ей )

Я делаю дрожжевые. Если надо напишу)

2 яйца

3 стакана молока

4 ст л сахара

Немного соли

2 стака муки+ пол ч л соды

Все перемешать до однородности и добавить 2-3 ст л растительного масла. Дать тесту отдохнуть минут 15 и еще раз перемешать. На разогретую сковородку немного масла (только перед первым блином). Наливаем тесто и жарим.

Я щаметила, что отмуки могут пропорции меняться немного. Если плохо растекается по сковороде, значит тесто густое - добавить молока, если липнут к сковородке, значит жидко - добавить муки.

С опытом будут получаться все лучше) я раньше тож не умела

На литр молока 3 яйца, 2 стакана муки, ст.л. сахара, чайная соли, 4-5 ст.л. масла подсолнечного. После взбития даю постоять минут 20-30, перед самой готовкой вливаю полстакана-стакан (смотрю по консистенции теста) крутого кипятка. По такому рецепту уже лет 10 готовлю, иногда варьирую с солью, сахаром (поменьше, побольше).

А я просто поменяла сковородку и блины теперь получаются идеальные 😁

На счёт сковороды согласна, любую но именно блинную) у меня рецепт тонких блинов прост, правило "одного стакана"😊 стакан молока, стакан муки, 2 яйца-перемешиваем. Далее стакан кипятка и на глаз подс масла. Соль сахар по вкусу. Получились с первого раза, до сих пор делаю так)

https://cookpad.com/ru/recipes/7473781-tonkiie-blinchiki?invite_token=Vm4Y38K6qa8Eo7HCBRPXym5y&shared_at=1591009096

Тыквенные посмотрите https://www.instagram.com/mama.hochu.kushat/?hl=ru

Самый лёгкий рецепт для меня)