Может фото не самое аппетитное, но хочу поделиться с вами рецептом домашнего творожного сыра 🤩
Все мега просто!
2 кефира в мягкой упаковке положить на ночь в морозилку. Утром достать, снять упаковку. Эти льдышки положить в дуршлак(сито), предварительно застелив его марлей в несколько слоев и поставить на миску, чтоб стекала сыворотка.
У меня сначала таяло при комнатной температуре, потом в холодильник поставила. Когда все окончательно растаяло, получается очень нежная масса. В неё добавить можно что угодно.
Здесь у меня соль, лимонный сок и свежая зелень. Можно добавить чеснок и итальянские травы 🤤
А если добавить сахарную пудру и сливки, то получится крем чиз для торта 😍
Консистенция мягкая, гладкая, легко намазывается.
А из сыворотки можно напечь блинчиков)))
Из 1 литра кефира получается примерно +/- 700гр сыворотки и +/- 300гр творожной массы.
Комментарии
Доброе утро!)
Конечно подойдет)
Чуть выше в комментариях есть фото моего десерта с этим сыром.
Когда сыворотка стечет, можно на сырную массу поставить сверху груз, тогда он получится более плотный. Если не ставить, то более мягкий.
При комнатной температуре держать пока тает или в холодильнике?
У меня пол дня стоял на столе, а к вечеру убрала в холодильник
о да....мф всегда так делаем
я делаю с чесноком и зеленью🤤 райское наслаждение
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как Ариша появилась на свет: история стремительных родов
История о том, как чудесная девочка Ариша появилась на свет.
В общем все было так)))
В вс я работала и начало схватывать живот. Именно живот, не поясницу. И прям не больно. Я попросила подругу мы поехали в рд на машине. ( я за рулем). Там меня посмотрели. Сказали мягкая, готовится…можешь родить со дня на день. Раскрытия нет, шейка 2,2. По ктг это не схватки. Я уехала домой. На след день все спокойно. С сыном спать легли в 22:00, в 00 я проснулась от схваток. Поставила папаверин и уснула. Все ...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Ну что, милые, я родила)
История у меня странная. Вы готовы?) Я сама не готова, если честно, но напишу подробно, как было и есть. Чтобы и самой не забыть🙋♀️ Кому лень читать и у кого было КС, пожалуйста, пролистните в самый низ и ответьте на важный вопрос♥️
Вся беременность у меня протекала превосходно, за исключением адского токсикоза в первом триместре (начался одним днём, был со мной почти 2 месяца, пропал за день). Я бегала прогулочной рысцой по 15-20 км в день, чувствовала себя гордо-пузатой л...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...