@mamaalenka2016, @motherofmuslim, @annakasapova3, @lobarina, @alsumilana, @karolina_malina, @dar.f.7, @olga.voloshhuk, @karaleva85, @serebri, @anastas1610, @mother_dasha_,
Бисквит
2 яйца
100гр сахара
80 гр муки
20 гр какао
Пол ч/л разрыхлителя
30 г молока
20 гр растит масла

Яйца взбить миксером до белой пышной массы с сахаром, просеять муку, разрыхлитель и какао, перемешать все лопаткой, добавить в конце молоко и растит масло, опять перемешать и в духовку на 180 градусов ( предварительно разогреть)до готовности)
Также можете сделать любой другой любимый шоколадный бисквит, даже брауни)
Укладываем бисквит в форму ( у меня форма была 22 см) и все ингредиенты рассчитаны на неё)

Мусс:
12 гр желатина
300 гр сливок
120 гр молоко
55 гр сахара
120 грамм шоколада
2 яйца

Заливаем желатин холодной водой ( у меня был листовой, он впитывает сколько надо сам, если порошковый , то воды 1 к 6). Оставляем минут на 15-20 набухать.
В это время взбиваем сливки до мягких пиков, оставляем пока в холодильнике.
Наливаем молоко и сахар в сотейник, доводим до кипения, выключаем, добавляем тёмный шоколад и желатин, смешиваем до полного растворения обоих. Затем эту смесь помешивая венчиком яйца вливаем к ним и перевешиваем до однородности. Добавляем к этой смеси взбитые сливки и перемешиваем до однородности, вливаем эту смесь к бисквиту и ставим в морозилку до застываниям. Мне понадобилось минут 20-25. В это время я уже начинала делать след слой.
Делаем все тоже самое с молочным и далее белым шоколадом.

У меня было кольцо без дна, дно я сделала из пищевой плёнки, проложила на бока ацетатную пленку.

Сверху можно украсить по желанию, я сделала шоколадную глазурь
60 мл сливок
100 гр шоколада.
Довести сливки до кипения, не кипятить, добавить шоколад, дать ему полностью растопиться , затем остыть немного и влить на торт)

Добрый вечер) хотела спросить, вот ингредиенты для Мусса это для одного слоя ? То есть на три слоя уйдёт 6 яиц и тд, я правильно поняла?

Сделала вчера по вашему рецепту, всё получилось, муж сказал что очень вкусный, единственное сливки у меня кондитерские в молоко сахар не добавляла и получился очень нежный вкус. Давно мечтала его испечь, спасибо вам большое за рецепт!

Без рецепта выставлять фото это ж надо так издеваться, а!

Просто супер 🤩

😋😋😋

@k.e.n, @ssavdat, @annarem, @kv210209, @sevi90, @adilyaaa, @sladkaya.bylochka, @mommy__of__boys, спасибо большое , мне очень приятно 🥰

@mamaalenka2016, @motherofmuslim, @annakasapova3, @lobarina, @alsumilana, @karolina_malina, @dar.f.7, @olga.voloshhuk, @karaleva85, @serebri, @anastas1610, @mother_dasha_,
Бисквит
2 яйца
100гр сахара
80 гр муки
20 гр какао
Пол ч/л разрыхлителя
30 г молока
20 гр растит масла

Яйца взбить миксером до белой пышной массы с сахаром, просеять муку, разрыхлитель и какао, перемешать все лопаткой, добавить в конце молоко и растит масло, опять перемешать и в духовку на 180 градусов ( предварительно разогреть)до готовности)
Также можете сделать любой другой любимый шоколадный бисквит, даже брауни)
Укладываем бисквит в форму ( у меня форма была 22 см) и все ингредиенты рассчитаны на неё)

Мусс:
12 гр желатина
300 гр сливок
120 гр молоко
55 гр сахара
120 грамм шоколада
2 яйца

Заливаем желатин холодной водой ( у меня был листовой, он впитывает сколько надо сам, если порошковый , то воды 1 к 6). Оставляем минут на 15-20 набухать.
В это время взбиваем сливки до мягких пиков, оставляем пока в холодильнике.
Наливаем молоко и сахар в сотейник, доводим до кипения, выключаем, добавляем тёмный шоколад и желатин, смешиваем до полного растворения обоих. Затем эту смесь помешивая венчиком яйца вливаем к ним и перевешиваем до однородности. Добавляем к этой смеси взбитые сливки и перемешиваем до однородности, вливаем эту смесь к бисквиту и ставим в морозилку до застываниям. Мне понадобилось минут 20-25. В это время я уже начинала делать след слой.
Делаем все тоже самое с молочным и далее белым шоколадом.

У меня было кольцо без дна, дно я сделала из пищевой плёнки, проложила на бока ацетатную пленку.

Сверху можно украсить по желанию, я сделала шоколадную глазурь
60 мл сливок
100 гр шоколада.
Довести сливки до кипения, не кипятить, добавить шоколад, дать ему полностью растопиться , затем остыть немного и влить на торт)

Рецепт в студию 🥰😍

Можно рецепт😍очень аппетитно

Подскажите а он как получился как что-то среднее между мороженным и муссом? (Один раз пробовала такой,и не могу до сих пор найти такой же рецепт). И рецепт можно пожалуйста🙌

И мне рецепт!!!)))

Скажите рецепт, такое чудороо

Рецепт

Рецепт можно, пожалуйста!

Крутоооо🥰🥰🥰 можно рецепт?

Круто!! Рецеепт🤝👍👍👍

Очень красиво 😍

Боже ,второй раз за сегодня натыкаюсь на эти фото и второй раз захлебываюсь слюной🙈как же аппетитно и красиво😍

Такая вы умница 🌷🌷🌷🌷

Я его так люблюююю😍😍😍😍

Ваш аккаунт это просто праздник желудка 😍

Можно рецепт пожалуйста 🙏🙏🙏

Дайте рецепт пожалуйста 😍

Мне кажется, скоро мы будем у тебя заказывать 😍
Золотые ручки 👌🏻

А рецепт?)

Земфира , рецепт пожалуйста 🙏🏻 и я тебе в личку написала ☺️, ответь пожалуйста )