Белково-масляный и белковый вначале готовятся одинаково. Берете белки, взвешиваете, сахара в 2 раза больше по весу. Все кладете в миску и на водяную баню ставите, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Далее снимаете с бани и начинаете взбивать, постепенно увеличивая скорость, до устойчивых пиков.
Белковый крем гото.
Если хотите масляный, то добавляете понемногу масла комнатной температуры. Обычно масла надо столько же сколько и сахара. но ориентируйтесь на свой вкус.
Аня Ермилова·
Мама сына (1 год)
Крем чиз. Белково-масляный. Белковый.
Алла··
Мама сына (2 года)
А рецепты можно?
Аня Ермилова··
Мама сына (1 год)
Белково-масляный и белковый вначале готовятся одинаково. Берете белки, взвешиваете, сахара в 2 раза больше по весу. Все кладете в миску и на водяную баню ставите, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Далее снимаете с бани и начинаете взбивать, постепенно увеличивая скорость, до устойчивых пиков.
Белковый крем гото.
Если хотите масляный, то добавляете понемногу масла комнатной температуры. Обычно масла надо столько же сколько и сахара. но ориентируйтесь на свой вкус.
Алла··
Мама сына (2 года)
спасибо🌺
Кристина Зайцева·
Мама дочки (2 года)
Крем чиз на сливках
Алла··
Мама сына (2 года)
А рецепт можно?
Кристина Зайцева··
Мама дочки (2 года)
100 мл сливок 33 процента взбиваете до устойчивых пиков, далее добавляете от 500 гр сливочного сыра взбиваете все вместе с сах пудрой
Алла··
Мама сына (2 года)
спасибо🌺