Никогда не получались пышные оладушки..
Я нашла выход))) смесь для них🤗 Очень пышные и вкусные)
Комментарии
@ekkaterinas, пробовала и такой способ, все равно оседают на тарелке🙈
@s.mir Кстати, у некоторых еще дело в самой фирме кефира, который покупают. И на 1% тоже могут не получится. Я в рецепте написала фирмы, которые обычно беру.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Расстроилась из-за слов мамы о вкусе
Купила такое платье дочке на годик. Такая радостная, показываю маме. Она: «Вкус у тебя остался китайский!»
И что-то меня так зацепило. Несколько дней прошло. А я успокоиться не могу.
Я понимаю, о чем она. Что я мечтала на школьный вечер в детстве надеть пышное кружевное платье, как девочки. А меня одевали нарочито «стильно» в итальянское платье на три размера больше, зато итальянское шёлковое чёрное в цветочек и с белым воротником.
Чёт я так расстроилась…
У меня со вкусом не очень, да?😞
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Выпускной в саду: скромный наряд и вкус мамы
Выпускной в саду.
У нас самый скромный наряд 🙈🙈🙈🙈
Но мне так нравится 🖤
Добавлю:
Пышные платья с единорогами и Эльзами у нас дома тоже есть, но моя дочь понимает, что это просто фан для развлечения и вечеринки с друзьями! Мы с ней схожи во мнении, что с красотой такие платья не имеют мало общего, это больше про мультик и сказку;)))
Вкус прививает Мама! Мама может объяснить (если хочет, конечно же), что «быть как все» это «ну такое себе»…
И конечно же, если бы мой ребёнок не хотел бы это над...
Вот вам рецепт пышных оладий. Я рукожоп, но они всегда получаются. Даже бабуля моя хвалит, а ей 88 и она привередливая 😄
1. 1 яйцо + 2 ст.л. сах песка + 0.5 ч.л. соли + ванилин чуточек/ванильный сахар пакетик (по желанию) размешать венчиком до однородности (не взбивать)
2. 1 ст (стакан объемом ~250 мл) кефира комнатной температуры (я обычно в горячую воду просто ставлю, чтоб бытрее нагрелся) выливаем к яйцу. Просто перемешиваем венчиком до однородности. Я обычно беру кефир 2.5% - Простоквашино, Большая кружка. Иногда Сарафаново.
3. 7 ст.л. муки с горкой (желательно просеять) добавляем и перемешиваем. Консистенция густой сметаны в итоге.
4. Добавляем 0.5 ч.л. соды и хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду. Наливаем масло. Я жарю на среднем огне.
Порядок смешивания не нарушать!
На тесто уходит 5 минут. Оладьи после переворота на сковороде прям сразу поднимаются)) Форму держат.