ФОКАЧЧА 🌿🤤
Здесь не вставляется видео 🤷🏻‍♀️ поэтому, если интересно, подробный процесс и разрез готовой фокаччи смотрите в Инстаграме)
Если вы до сих пор думаете, что печь хлеб самой дома, не имея какой-то профессиональной техники - это сложно, вы ошибаетесь! 😊
Один из самых простых вариантов - невероятно вкусная фокачча, которую можно дополнить разными начинками 🤤 или сделать вот такой весёлой, как у меня 😁
Рецепт невероятно простой! 😊
✅ смешиваем венчиком 10 гр свежих дрожжей, 10 гр соли, 15 гр сахара и 300 мл воды (не горячей! Чуть тёплой)
✅добавляем 480 гр муки и замешиваем тесто. Конечно же, планетарным миксером легче это сделать, но до его появления, я все замешивала руками, и это абсолютно не сложно. А первые разы просто набирала в гугле - как месить тесто и смотрела многочисленные видео (это на случай, если вы совсем не знаете, как к нему подступиться).
✅ убираем в тёплое место на час, достаём, смазываем оливковым маслом форму, распределяем пальцами тесто по форме, накрываем плёнкой и оставляем ещё на полчаса.
✅ нагреваем духовку до 250С, в этот момент можно положить начинку для фокаччи, просто воткнуть пальцами - вяленые томаты, морская соль, розмарин, чеснок, или что-то ещё 🌿😊
Смазываем смесью воды и оливкового масла.
И выпекаем минут 15 ПРИМЕРНО, до уверенной румяности 🙌🏻😊
А дальше.... дальше обычно бывает всё, как в тумане - главное вовремя остановиться 🙈😁