Хлеб ржаной "Без заморочек"

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

Очень легко приготовить такой хлебушек, делала в первый раз и все получилось. Хлебушек получился очень вкусный, хрустящая корочка и вкусный мякишь 😋😋😋😋😋

Ингридиенты:

Мука ржаная - 400грамм ( на фото есть, покупала в Экомаркете)

Мука пшеничная - 190гр. (На фото моя любимая, проверена выпечкой, всегда удачная)

Дрожжи - 2 ч.л или 20 грамм свежих, у меня сухие быстродействующие

Сахарный песок или мед 1 ч.л.

Горячая вода 400 мл.

Растительное масло 10гр

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

Способ приготовления:

Смешиваем все сухие компоненты, потом вливаем горячую воду, но такую чтобы смог выдержать ваш палец, т.е не сильно горячую, примерно 40 градусов. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Тесто получается очень липкое, руки можно смазать чуть растительным маслом, но не много. Собираем тесто в шар и выкладываем на подпыленное мукой стол ( у меня силиконовый коврик)

Затем растягиваем в прямоугольник, загнуть к середине один край, а потом другой край. Перекладываем в форму швом вниз и ставим в теплое место для расстойки (я ставлю в микроволновку, предварительно разогрела ее пустую) на 1 час, должно подняться в 2 раза.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке 50 минут, вынемаем из формы и перекладываем на решотку еще 10 минут.