Хлеб ржаной "Без заморочек"
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Очень легко приготовить такой хлебушек, делала в первый раз и все получилось. Хлебушек получился очень вкусный, хрустящая корочка и вкусный мякишь 😋😋😋😋😋
Ингридиенты:
Мука ржаная - 400грамм ( на фото есть, покупала в Экомаркете)
Мука пшеничная - 190гр. (На фото моя любимая, проверена выпечкой, всегда удачная)
Дрожжи - 2 ч.л или 20 грамм свежих, у меня сухие быстродействующие
Сахарный песок или мед 1 ч.л.
Горячая вода 400 мл.
Растительное масло 10гр
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Способ приготовления:
Смешиваем все сухие компоненты, потом вливаем горячую воду, но такую чтобы смог выдержать ваш палец, т.е не сильно горячую, примерно 40 градусов. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Тесто получается очень липкое, руки можно смазать чуть растительным маслом, но не много. Собираем тесто в шар и выкладываем на подпыленное мукой стол ( у меня силиконовый коврик)
Затем растягиваем в прямоугольник, загнуть к середине один край, а потом другой край. Перекладываем в форму швом вниз и ставим в теплое место для расстойки (я ставлю в микроволновку, предварительно разогрела ее пустую) на 1 час, должно подняться в 2 раза.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке 50 минут, вынемаем из формы и перекладываем на решотку еще 10 минут.