Мои любимые рецепты завтраков
1. Омлет с шпинатом и сыром
4 яйца
150 мл молока
Соль
Сыр (у меня сулугуни. Низкокалорийный, хорошо плавится)
Шпинат (у меня замороженный, свежий ещё лучше)
Кидаем на сковородку шпинат. Обжариваем на среднем огне минуты 4
Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль. Выливаем смесь к шпинату. Накрываем крышкой и делаем медленный огонь. За 3 минуты до готовности посыпаем тёртым сыром. Готово! Ест с удовольствием даже мой сын.
2. Шакшука
Томат 300 гр
Яйца 4 шт
Сыр
Свежая зелень
Обдаём томаты кипятком, можно использовать протертые в банке.
Тушим на среднем огне 3 минуты с солью и специями.
Выливаем яйца
За несколько минут до готовности посыпаем сыром и зеленью
3. Идеальные сырники
Творог 360 гр
1 яйцо
4 столовых ложек муки
4 столовых ложек сахара
Можно добавлять лимонную цедру/ваниль/ корицу
Посыпка по вкусу: кокосовая стружка или сахарная пудра
Если вы следите за фигурой, вместо муки добавить крахмал и запечь сырники в духовке. Вкусно и полезно
Смешиваем миксером творог, яйцо и сахар. Добавляем опционально цедру/ваниль/корицу.
Следом муку. Перемешиваем. Мокрыми руками лепим сырники и раскладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета под крышкой. Посыпаем посыпками по вкусу. Подаём со сметаной/сгущенкой/нутеллой.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Такую вкусноту приготовила сегодня дочке и нам🙆Делюсь. Атб:фарш хека и лосося, шпинат. Добавляем 2 яйца, 3-4 ложки манки, соль перец и на 30 минут разбухнуть манке в холодильнике. Жарим (можно обвалять в муке,манке - я прям ложкой выкладывала на сковороду). Такие вкусные котлетки подучились 🙂Быстро, сердито и полезно🥰 Можно в духовке сделать. Шпината добавила побольше прям 🤪😍
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋
#амкинямки
На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
О, я тоже люблю омлет с шпинатом😍