Почему не получается крем для Трейфла?
Уже в третий раз хотела сделать Трейфл. Взбила сливки , а они жидкие. Сгущёнка+сливки. Крем не получается у меня. Что я делаю не так?
Комментарии
С магазина принесла и начала готовить а они не взбились, лучше поставить в морозильник и посуду и потом через минут 10-15 взбить
Сливки должны быть охлаждённые, так же охлаждаю миску и от миксера ножки
Последний раз тоже не взбились потому что в холодильник не убирала
Больше 6 минут не советую взбивать перебитые будут . Можно немного творожного сыра добавить который для тортов что бы немного густой был .
Сливки должны быть холодные, посуда тоже. У меня они, если больше 5 минут взбиваю, сразу жидкими становятся, нужно не упустить момент пиков и потом сразу сгущенку залить
У меня тоже не получается сливки со сгущёнкой,Петмол не получается. Только если декор сливки взять,из них получается хороший крем густой. Но они вредные
Взбила сливки , потом уже минут через 15 добавила сгущёнку
Тоже самое 🙄 я уже и в морозильник ставила на 15 минут ставила сливки Петмол
Может у вас они тёплые были ? И сгущёнка и сливки холодные должны быть
Взбейте сначала сливки, потом уже сгущёнки немного влейте. Или пудру сахарную возьмите
@fariza2012 а что именно не получается? Не густеет или что?
Всем большое спасибо. В следующий раз использую все ваши советы. Сахар добавила и так чуть гуще стал крем, но не так как должен быть в идеале.❤️🌷🌷🌷