Хачапури по-аджарски🤤 Иногда можно побаловать себя таким количеством ккал 😅

Иногда можно)

🔥Хачапури по-аджарски🔥

Ингредиенты для теста:

▪️ Тёплое молоко - 125 мл

▪️ Тёплая вода - 125 мл

▪️ Сухие дрожжи - 7 гр

▪️ Мука - 400 гр

▪️ Яйца - 1 шт

▪️ Масло растительное - 2 ст.л

▪️ Сахар - 2 ч.л

▪️ Соль - 1 ч.л

✅Готовим тесто:

Смешиваем воду, молоко, сахар, дрожжи и пару столовых ложек муки. Оставляем эту смесь минут на 10, чтобы дрожжи начали действовать. Через 10 минут добавляем в эту смесь растительное масло, соль. Смешиваем и постепенно начинаем вводить просеянную муку. И начинаем вымешивать тесто, по-началу оно будет липким - ничего страшного, вымешиваем минут 10. Если тесто все равно липнет к руках, можно добавить ещё немного муки, 1-2 ст.л. Через 10 минут у нас получается шарик из теста, кладём его в чашу(можно немного смазать растительным маслом) накрываем крышкой(пленкой, полотенцем) и убираем в тёплое место на час.

Через час тесто немного обминаем. Ещё раз вымешиваем и оставляем ещё примерно на час.

@dashenkapetrova спасибо!!!!

не за что 😊