Добрый вечер.
Есть здесь мамы деток-атопиков с аллергиями на животный белок? Поделитесь пожалуйста меню своих чад 🙏🏼 Если с обедами (супчиками) ещё как-то справляюсь. То вот с завтраками/полдниками/ужинами вообще беда. Рацион ребёнка очень скуден. Пресная каша на воде на завтрак 🤢 (на яица реакции 😔). Жарить блинчики/оладьи думаю пока тоже рано. Может кто-то использует заменители молока коровьего: кокосовое, овсяное? М? А если и жарите то на каком масле?
Ещё очень заботит момент мяса. Ребёнок просто-напросто отказывается его есть, полагаю из-за его сухости. Постный кролик, индейка - не самый сочный мясной вариант. Есть идеи каких-либо соусов/подливок? В интернете везде за основу взято либо молоко, либо сметана (
Комментарии
Простые и вкусные рецепты (в т.ч., без глютена и молока) здесь ссылка
У нас тоже самое 😔...только ещё на крахмал и пшеничную муку реакция; я начала печь блинчики дочке на рисовом молоке и на рисовой муке. Кашу даю овсяную: baby king, гречневую любую и рисовую иногда. Тыкву запекаю. Делаю шарлотку на рисовой муке. Когда Яйца запечённые, почему -то нет реакции. Мясо я даю пока что только в супе. Его блендерю( прям очень мелко). И в пуку даю кусочек, чтобы сосала, пока суп ест. Ещё гречневую лапшу она ест. Нравится. И хлебцы гречневые. Пока только так
Я и себе-то оладьи и блины никогда не жарю на масле, только на сухой сковороде.
Использовала кокосовое и овсяное молоко, рисовое,миндальное. На кокосовое реакция, остальные хорошо. Подливки обычные делаю на тушеном мясе. Просто очень долго томлю,прям и два часа могу, чтоб очень мягкое,как в тушенке, было. На рисово- миндальном молоке делала грудку индейки, затягиваю кукурузным крахмалом,если жидко. Импровизирую. Благо, почти уже реакции нет,а до этого изголялась
Периодически кстати даю сырники. На голый творог реакция , на сырники - нет🤷♀️ может из за запекания разрушается белок, хз)
О у старшего было ещё хлеще на все крупы тоже реакция была и на мясо, кроме домашний индейки , но у поэтому супчик, макороны и овощи ( и то судный набор), и козья молочка подошла, блинчики делала, на смеси и воде, без яиц, запеканки все возможные тыквы, кабачок
Каша у нас тоже противная на воде, добавляю фрукты в нее. Жарить ребенку пищу вообще рано. Можно запекать , без добавления какого либо масла. Для полдника нашла выход в виде безмолочной кашки фруто няня, недавно пост с фото писала, посмотрите. Мясо сочным помогает делать лук/кабачок. В последнее время делаю фрикадельки. Лук, морковь, мясо, рис. Все перемешиваю , леплю и варю. Получается мягко и рассыпчато.
Мясо делала в блендере с овощами и подсаливала, ела.
У нас на каши молочные флер альпин реакций не было
@lady_winter, @marina_mama_bogdana, @katerinkavinog, @zombimama, @svetashch1, благодарю за рекомендации 🌸