Вы можете любить или не любить дрожжевое тесто,охеревать от глютена,впадать в панику от слова " пшеница", но настоящая…
Вы можете любить или не любить дрожжевое тесто,охеревать от глютена,впадать в панику от слова " пшеница", но настоящая хорошая дева должна уметь стряпать самые лучшие в мире пироги. Я все делаю на глазок! Но для вас ,прекрасные юные девы,я все измерила в граммах !
Итак.Я ОТВЕЧАЮ - у вас все получится ✊✊✊
В 500 мл теплого ( но не горячего) молока + 3 стол.ложки сахара распустить 15 гр сухих ( 30 гр живых ) дрожжей.
+ 1 чай.лож.соли
+ 2 стол лож.раст.масла
+ 3 яйца
+ 900 гр мука (просеять)
Тесто должно подняться 2 раза с интервалом в 1.5 часа.
Затем лепим пироги и едим если нет противопоказаний.😁 Любые начинки-мясо,рыба,капуста, зелёный лук с яйцами,щавель,черемша,картофель со шкварками и без,и прочие овоща.
Непосредственно перед выпечкой смазать выпечку смесью желток+молоко(3 стол.ложки) 👌после выпечки - обильно смазать пироги молоком ( силиконовой кистью)
Приятного аппетита 👍
На фото пирог с форелью и пирожки с рисом и мясом 😉😉#моререцептов
представляешь, а у нас такой большой дом и все занято 😂😂 этим рыбным пирогом угостила сотрудников Роспотребнадзора,привезли предписание по изоляции. пирог взяли без вопросов 🙈🙈🙈не боятся😁
один желток куриный взболтать с 0.5 ч.л соли, добавить 3/4 стакана воды, перемешать. Муку 3 стакана просеять два раза. Затем влить туда яичную смесь, размешать вилкой, чтобы получились"хлопья". Затем туда налить треть стакана растительного масла, замесить тесто, чуть менее тугое, чем как на пельмени. Завернуть в плёнку и у холодильник на 30-60 минут.
Ну а начинка - фарш и много зелени. Крымский лук. Соль перец по вкусу, пара ложек воды
@deer отделить филе от костей ( у меня была форель,но подойдёт и любая другая)посолить ,поперчить , лук полукольцами,лимон,лавровый лист. Я оставляю мариноваться на ночь,но можно и не ждать так долго,а через часик- другой приступать) затем вытащить лимон,лавровый лист и использовать рыбу и лук как начинку.
А я через 40 лет своей жизни узнала про глютен и не поверите, жива😂😂😂так что травитесь, это не смертельно 😂😂😂 я бабушка умерла в 90 лет, но вовсе не от глютена, а когда попала к врачам без документов(несчастный случай) они ее решили оперировать, подумав, что ей не 90,а около 70! А глютеном она очень даже баловалась сама и нас😂😂
@dorotiana да все, надо привыкать к земле по мнению врачей😂😂 мы такие же, едим все, но вот странно, аллергии нет у детей, с развитием тоже норм, не толстые, а как Комаровский пишет худые и шальные и орущие дети😂😂😂 Я думаю, надо решать проблемы по мере их поступления!
Ох как захотелось рыбного пирога как у бабушки! У нас еще поездка к ней сорвалась из за короновируса, а я уже была настроена на пирог. Пойду ставить тесто...
С капустой сделала и с яблоками , ещё теста осталось на 3 противня , думаю завтра лук с яйцом , мороженая ягода есть, как сделать сладкую начину чтоб не вытекла
Это так прекрасно когда есть уважение к любой религии❤ Каждый год красим яйца, как в детстве с мамой☺ Кто сейчас в Москве обязательно попробуйте кулич от Палыча. Его выпечка🤤
Девочки, что делать, если ребёнок отказывается есть мясо? Не заставлять? Заставлять? Помимо мяса ест хорошо йогурты, пьёт молоко, иногда сыр ест (кремчиз), любит яйца в любых состояниях - вареные, печёные в омлете, жареные, сладкие и не сладкие (в Китае много вкуснях с начинкой из сладкого яйца). А вот с мясом беда. Никак не хочет. 😭😭😭 надо что-то с этим делать?
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Девочки, а ваши мужья (упрекают)придираются к тому, что вы готовите? Крик души просто.. Я сама не могу без выпечки, ооочеень люблю всякие пироги, слойки, торты, сырники в духовке и т.д Выпечку через день готовлю постоянно. Тут недавно муж мне высказывает, что он пошел блинчики жарить, от жены же не дождешься! Что?? Ок, раз он не замечает, что я постоянно что-то к чаю готовлю, я не буду этого делать. Прошло 2 недели, я держалась как могла) Ну что ж, теперь он начал психовать, что чай пить не с чем, намажет хлеб майонезом и сидит ест😆 Сегодня высказал, что мужика надо мясом кормить! А не овощами! Девчат, ну я в шоке. Каждый день обед и ужин с мясом, котлеты, голубцы, гуляш, отбивные, курица... Я пытаюсь разнообразить меню, для ребенка полезны овощи (2г) всегда в тарелке и мясо, и крупа(макароны) и овощи. Разговаривать бесполезно на эту тему с ним, как выяснилось, курица для него, это не мясо, блюда из фарша тоже, котлеты он не любит. Чем кормить то его, на мои вопросы, что сегодня готовить, всегда один ответ - "не знаю". Вообще не готовить, так сбежит же)
Дарья·
Мама дочки (3 года)
Я отвечаю, что напрошусь в гости, когда буду в России 🤣
Марина··
Мама дочки (7 лет)
А я если буду в ИзраИле😁😁
Дарья··
Мама дочки (3 года)
у нас всегда одна гостевая комната свободна ♥️👍
Марина··
Мама дочки (7 лет)
представляешь, а у нас такой большой дом и все занято 😂😂 этим рыбным пирогом угостила сотрудников Роспотребнадзора,привезли предписание по изоляции. пирог взяли без вопросов 🙈🙈🙈не боятся😁
Дарья··
Мама дочки (3 года)
ха-ха-ха)))
Марина··
Мама дочки (7 лет)
ну правда ,я даже блять не подумала про заразу 🙈 и они видимо тоже . Потом уже они уехали ,мы ржали с сестрой 😂😂😂
Дарья··
Мама дочки (3 года)
слушай, ну я думаю они на автомате делали работу, а зараза в печи сдохла)(
Ирина·
Пирожки как пух!!!! Вы фея😍
Марина··
Мама дочки (7 лет)
Огонь!🔥🔥🔥вы молодец!
Ирина··
это вы молодец ! Просто женщина мечты
Марина··
Мама дочки (7 лет)
спасибо 😁😁😁😁я рада,что у вас получилось,! С чем пирожки?