Да, все поочередности далее взбиваем миксером на медленной скорости

Можете и на мацони, это тот же армянский кефир, просто густой который едят👌

@anninaaa, на сухой сковороде, при низкой температуре

@lesya088, спасибо большое!!

@anninaaa, главное взбивайте миксером сначала яйца с сахаром и солью, как на бисквит до увеличения объёма, затем кефир и соду добавьте, а потом муку, только не всю, по немного, чтобы регулировать плотность теста.