Мой первый #чизкейк без выпечки🥮🍰 приготовила сыну на 7 месяцев 🥳
Рецепт в комментариях👇
Начинка-
-творожный сыр-500гр
-желатин 10-18 гр(у меня 10)
-сливки 200 гр 33% (лучше брать именно сливки, а не крем -сливки типа Пармалат 👎)
-сахар 150гр
Основа -
-масло сливочное -80/100гр (не берите маргарин 🧈)
-печенье юбилейное без добавок -300 гр
Украшение -
-любые фрукты
-сок (у меня сироп) фруктовый
-желатин 10 гр
#рецепты_sun #торт #сливки
Комментарии
У меня есть только Клубника и желатин, как можно сделать желейную заливку?) ни сока, ни сиропа нет(
Сок именно клубничный нужен?
@anya_sun, простите 🤣на даче инет плохо грузит 😃не дошла до этого фото. Благодарю 💐😘
Кину себе в закладки, может когда - нибудь жопу подниму и тоже сделаю 😄😄
@anya_sun ой не говори 😄😄теперь у нас с ним и подавно договорённость, я работаю на машину коплю, он готовит 🤣🤣меня устраивает 👍его тоже)
Способ приготовления прост:
1.Основа -печенье юбилейное , блендером измельчаем в крошку , либо можно в пакет и хорошенько скалкой пройтись 😁
Затем , подтопленное масло перемешаем с печеньем РУКАМИ!
Можно добавить ванилин (я передумала✖️
Выкладываем все в форму 20-22 см , утрамбовываем как можно плотнее (решила не мелочиться , толкушкой пройтись 👍🏻)
2. В две миски высыпаем по пакету желатина (одну заливаем холодной водой 100гр, второй -сиропом /соком фруктовым , 100гр). Оставляем набухать. У меня вообще быстро набух, не ожидала 😄
3. Хорошо охлажденные сливки (200гр) взбиваем до мягких пиков(5-7 минут ), сахар добавляйте порциями, не вводите сразу . Затем , добавляем сыр , взбиваем 2/3 минуты , затем доставляем желатин (если стал слишком густой -на водяной бане пару минут ). Все аккуратно лопаткой перемешали , вылили на основу , пусть стоит минут 5-15. Украсить фруктами
4. В Фруктовый желатин можно на этом этапе долить сока, затем слегка погреть на водяной бане если густой , и аккуратно ложкой вылить на ягоды
5. В холодильник под пленку на ночь 💯🙌🍰
@scandinavka, вышлите ваш номер телефона в личку и я пошлю вам туда ссылку
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻
-Сок и мякоть одного апельсина
-Желатин 10 гр
В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник.
#вкусняшкидлянины
Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.
Девочки, кто понимает в приготовлении тортов, хочу взбитые сливки использовать в качестве крема. Желатин добавлять обязательно? Как пропитать коржи? Сливки же не пропитают?
Сорри, что в общую ленту, но уже столько всего перечитала и ответ для себя не нашла...
Делюсь супер простым и быстрым рецептом мармеладок для деток и их родителей. ))
Сок 200 мл (у нас это конечно сок с молочки)
Желатин 10 гр. Я беру быстрорастворимый.
Сахар по желанию. Но я не добавляю. Соки итак сладкие.
Выливаем сок в кастрюлю. Добавляем желатин. Подогреваем но не кипятим.
Выливаем в формочки или стакан.
Убираем в холодильник.
Часа через три можно угощаться))
Надеюсь пригодится ☺️