Добрый вечер! Извините, что на ночь, но это очень вкусно! Особенно тем, у кого дети не очень любят творог.

Низя так🤤

Рецепт:

Для коржа:

Печенье юбилейный букет - 200 гр;

Сливочное масло - 100 гр.

Для белого слоя:

Творог 15% - 400 гр.;

Сливки 15% (можно брать жирнее, по рецепту 35 %, но у меня не было) - 300 мл;

Сахарная пудра - 150 гр;

Желатин - 10 гр;

Вода - 150 мл;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Сок 1 среднего лимона.

Для ягодного слоя:

Клубника - 400 гр

Сахар - 50 гр

Желатин - 15 гр

Вода - 150 мл

Печенье перебить блендером, добавить растопленное сливочное масло, перемешать и выложить в форму, хорошо утрамбрвывая. Поставить в холодильник

В сливки добавить 3-4 ст.л. сахарной пудры и взбивать до густоты.

Желатин залить водой, дать набухнуть, потом разогреть до температуры 60 градусов, до полного растворения в воде.

Отдельно взбить творог с сахарной пудрой, добавить лимонный сок, ванильный сахар. Соединить сливочную смесь и творожную, перемешать, добавить желатин, тщательно перемешать и залить в форму. Поставить в холодильник застывать. У меня стояло около часа.

Замочить желатин. Нагреть до 60 градусов до полного растворения. Клубнику перебить блендером вместе с сахаром, соединить с желатином и залить в форму. Сверху украсить по желанию. Кушать можно через час.

Рецеееепт)

Очень красиво,и хочется тоже рецептик😄👍

Поделитесь рецептом)

Дайте рецепт