Купила куриные желудочки🤦 ♀ как их готовить и что с них готовят ❓❓❓

Я с подливкой делаю , обжариваю тушу с водичкой минут 30

Потом либо красную с Марковой луком томатом либо белую

Вчера готовила. Отвар пару часов на медленном огне. Обжарила лук с морковью, туда желудки и на палец выше бульона, потом мука пару ложек и сметана

Чтобы быстро получились мягкие, замочите минут на 30-60 в воде с щепоткой соды) потом слегка притушить с водой, как выкипит лук/морковь, другие овощи по желанию, я люблю стручковую фасоль ещё туда, и соус: мука, сметана, томатная, паста, чуток сахара, и специи. Гарнир любой.

Почистить, нарезать вдоль на половинки и ещё части на три. Получатся тонкие соломки. Если замороженные минут десять поджарить, как выделится сок, добавить нарезаный лук, болгарский перец, специи и соль. Пару минут потушить в соке, а затем добавить воды на сантиметр-два (смотря сколько бульона любите). Тушить минут 20-30 до готовности овощей, за пять минут до готовности добавить несколько столовых ложек сметаны (от количества зависит сливочность вкуса).

А ещё есть вкусный рецепт с картошкой у https://instagram.com/yana_belsk?igshid=1j8ox7ahvh0db