Беляши хрустящие

Ингредиенты:

(8-10 шт. беляшей)

тесто:

3,5 стакана муки

3 ч.л. сухих дрожжей или 30 гр. свежих

1/2 стакана молока

1 стакан воды

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

3 ст.л. растительного масла

начинка:

400 гр. мясного фарша

1 крупная луковица

1/2 ч.л. соли

1/3 ч.л. черного молотого перца

2 зубчика чеснока

зеленые перья лука порея (по желанию)

растительное масло для жарки