Морская капуста по-корейски.

«Побалуйте себя маленькой кулинарной радостью»

Салат с морской капустой по-корейский

Ингредиенты:

Морская капуста (сух.) - 50гр

Морковь - 1шт

Чеснок - 3зубка

Вода – 0.5л

Соль - 1ст.л

Сахар - 4ст.л

Лимонная кислота – 1ч.л.

Кунжутное масло

Кунжутное семя

Перец чёрный

Зелёный лук

Приготовление:

Сушёную морскую капусту залить холодной водой, примерно 1л и дать набухнуть

1час. Затем отварить в кипящей воде 5 минут или до нужной плотности, пробуйте.

Капусту хорошо промыть и остудить.

Морковь нашинковать соломкой, а чеснок мелким кубиком.

Маринад: вода, чеснок, соль, сахар, лимонная кислота, перец, 2ст.л кунжутного масла.

Капусту и морковь смешать, залить маринадом и убрать в холодильник на ночь.

По готовности слить всю жидкость, добавить жареный кунжут и зелёный лук.

Приятного аппетита.

P. S. По желанию можно добавить лимон, соевый соус и еще масло, при подаче. Пробуйте и подстраивайте вкус под себя.

#smallwomansjoys