«Побалуйте себя маленькой кулинарной радостью»
Салат с морской капустой по-корейский

Ингредиенты:
Морская капуста (сух.) - 50гр
Морковь - 1шт
Чеснок - 3зубка
Вода – 0.5л
Соль - 1ст.л
Сахар - 4ст.л
Лимонная кислота – 1ч.л.
Кунжутное масло
Кунжутное семя
Перец чёрный
Зелёный лук

Приготовление:
Сушёную морскую капусту залить холодной водой, примерно 1л и дать набухнуть
1час. Затем отварить в кипящей воде 5 минут или до нужной плотности, пробуйте.
Капусту хорошо промыть и остудить.
Морковь нашинковать соломкой, а чеснок мелким кубиком.
Маринад: вода, чеснок, соль, сахар, лимонная кислота, перец, 2ст.л кунжутного масла.
Капусту и морковь смешать, залить маринадом и убрать в холодильник на ночь.
По готовности слить всю жидкость, добавить жареный кунжут и зелёный лук.
Приятного аппетита.
P. S. По желанию можно добавить лимон, соевый соус и еще масло, при подаче. Пробуйте и подстраивайте вкус под себя.

#smallwomansjoys