Девочки, помогите🍫
Варю для годовалого суп с фрикадельками из крольчатины из покупного фарша (покупаю во вкусвилле)
Вопрос: тоже нужно на втором бульоне?
Если да, то минут 20 первый, и второй уже с овощами минут 15? Или как???
Пожалуйста, процесс запущен, у нас осталось 20 минут для принятия правильного решения, менять бульон или забрасывать овощи и варить дальше😅
Заранее благодарю🙏😊🌷
Комментарии
@akbazheeva, и сколько варить?специи добавлять (какие) или только соль?
@al3na, когда овощи станут мягкими, можно добавить сливочного или топленого масла( немного), можно немного соли; но можно и без нее)острых пряностей не кладу.
@al3na, ну а если вы любителя мясных бульонов, то по мне так сливать первый обязательно...
Я за второй бульон. Сейчас младшему как раз мясо варится, буду сливать этот бульон, потом ещё полчаса на втором поварю.
Мясо беру тоже фермерское.
Я на первом варю всегда, только вот если мясо на косточке говядина или свинина иногда бывает на втором.
Никогда не сливала. Варила в мультиварке мясо вместе с овощами.
Я первый бульон сливаю сразу как закипит. В минутах не засекаю 🙂.
А потом варю как обычно
Нужно ли варить суп детям на втором бульоне?
Девочки, супчики детям варите на втором бульоне? Вроде как нужно на общий стол переводить, готовить как себе... Но себе же мы не варим на втором...🤔
Варите суп на первом бульоне или на втором?
Так еще одни вопрос! Вы супы варите на первом бульоне или на втором?
Я варю на первом снимаю пену и замораживаю.
Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋
С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка.
1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна
2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь
3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак...
Как вы варите супчики для детей?
Девочки, я снова к вам, очередной спор со свекровью👿 Я варю супчики ребенку исключительно на втором бульоне, знаю что некоторые даже на третьем варят. И тут свекровь мне выдает, я тут супчик куриный сварила, можно дать и ребенку, там ничего такого нет. Я как бы осторожненько у нее спрашиваю, вы же не сливали бульон, варили как себе? Она, ну да... Блин, ну и че тогда предлагаешь то🤷🏼♀️ Хоть раз бы что то полезное предложила! Уже молчу о том, что я варю супы только из индейки, ну не как не из курины...
Как быстро приготовить борщ с заготовками?
С бейлисом борщ варится веселее 😂😂
Всегда делаю заготовки для 3-4 борщей сразу и замораживаю))) это экономит уйму времени))
Я тушу овощи (свекла, морковь и лук и томаты (я добавляю дольмио) и шинкованную капусту тоже замораживаю отдельно и + обязательно натертую морковку, вообще очень удобно везде добавлять (супы, тушения и т.д.)
Все по пакетикам порционно👌🏻
И потом варишь бульон, достаешь пакетик с капустой, пакетик с овощами и 20 минут и готов борщ))
Что такое второй бульон и зачем он нужен?! Катя,27 годиков😳