Почему при запекании у меня всегда рыба прилипает. Запекала на фольге, на рукаве, подливала масло - не помогло. Рыбу закладываю в разогретую духовку, газовую, температуру отрегулировать там трудно, она обычно шпарит на всю, когда поставлю на минимум то все равно 230-250 градусов показывает. Из-за чего прилипает все-таки?
Мой младшенький по гороскопу рыба, а по жизни - рыба-прилипала))) Знаете, как я готовлю? С висящим на ноге Даней. Так и передвигаюсь от холодильника к плите: бочком, подтягивая на себе сына) И так целый день. Видит, что начинаю одеваться - сразу в слезы и 'мамамама!' У кого ещё такие ребята?
А на днях мне приснилось,что я ловлю рыбу🐠 Сказать,что у меня шок-ничего не сказать.
Прилипал придумал гений не иначе
Смешной пост о муже, который целует пойманную рыбу и радуется улову. Настроение и юмор от мамы.
𝓡𝓲🤎·
Мама сына (3 года)
Газовая духовка-сама по себе вещь непоедсказуемая😂я когда в такой готовила, то там чертыхалась долго с «настройками» всех возможных вариантов😂
Подруга запекает на солевой подушке, потому что у неё все пригорает/прилипает просто. Рыба отменная у неё получается на соли👍 я была удивлена первоначально, а когда попробовала у неё, просила ещё 😂
На вкус никак не влияет соль абсолютно. Таранка не получится😂
𝓡𝓲🤎··
Мама сына (3 года)
@ira126022, я тоже долго боялась как-то рискнуть😂но оказалось, что в случае с рыбой-это крутой ништяк👍
Irina··
Мама сына (2 года)
для меня это из серии шеф-повара в ресторане))) чтоб я вот так в подушке - да никогда!)
𝓡𝓲🤎··
Мама сына (3 года)
аналогично😂я боюсь своих таких действий на кухне😂😂😂
Екатерина·
Мама сына (1 год)
Рыбу на 180 запекаю и смазываю фольгу маслом, не прилипает🤷♀️
Irina··
Мама сына (2 года)
Ну рукожопость моя, в любом случае, играет какую-то роль 😁
Екатерина··
Мама сына (1 год)
🙈
Ольга·
Мама дочки (3 года)
Была та же проблема с прилипанием, даже при 180°.
Теперь на фольгу кладу пергамент самый обычный и смазываю его слегка маслом подсолнечным или оливковым 👌
И никаких мучений!
Irina··
Мама сына (2 года)
Вот пергамент я ещё не использовала
Ольга··
Мама дочки (3 года)
попробуйте 😉 у меня теперь всё с румяной корочкой и без потерь 🙌🏻
Анна·
Мама сына (1 год)
Попробуйте на нижний уровень духовки положить противень, будет равномерней горячий воздух по духовке расходится. Я тоже раньше мучалась, теперь все отлично выпекается и не горит.
Irina··
Мама сына (2 года)
@yul.mama, я впервые слышу, но логически очень даже 👍
Анна··
Мама сына (1 год)
попробуйте, я теперь даже Пасхи пеку без проблем, а то вечно подгорелые бока и дно, а теперь идеально!
Irina··
Мама сына (2 года)
@yul.mama, пасхи в моей духовке - не представляю себе это чудо) попробую
Ekaterina·
Мама сына (1 год)
Я под рыбу стелю подушку из луковых колец
Irina·
Мама сына (2 года)
@beremka7, @vels6620, в любом случае в будущем пригодится, когда у меня будет своя квартира и хорошая духовка 🙌🏻
Ольга ·
Мама сына (2 года), беременна (28 нед.)
Нужна овощная подушка) Лук, морковь или лимон. У меня раньше тоже всегда прилипала.
Irina··
Мама сына (2 года)
Влом эту «подушку» делать 😁 но придётся, ради красивой рыбки
Ольга ··
Мама сына (2 года), беременна (28 нед.)
да ну) Там дел на минуту. Кольцами или полукольцами лук, на него рыбу кинули и все. Слой не должен быть толстым, просто прикрыть дно. Но я всегда стелю пергамент, потом овощи, а потом рыбу. Чтобы противень не мыть.
Irina·
Мама сына (2 года)
@lilias120395, @kiss2017, тооочно))) это реально и просто)
Инна ·
Мама сына (2 года)
Я рыбку кладу на порезанный кольцами лук, так точно не прилипает)
Оксана··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Плюсую, до того ж цибуля виходить неймовірно смачною👍
kot_n··
Мама сына-младенца
Аналогично, и потом этот лук такой вкусный 🤤
sunny side·
Мама дочки (1 год)
Используйте силиконизированный пергамент и у вас никогда,ничего не прилипнет)
Irina··
Мама сына (2 года)
@beremka7, спасибо. В инструкции указано до 200 градусов использовать. С моей духовкой так не получится)
sunny side··
Мама дочки (1 год)
может быть на будущее)) Просто я все готовлю максимум на 180 иначе печаль- беда)
Ирина ··
Мама дочки-младенца
Тоже купила,задралась рыбу отрывать от фольги.
Лилия Савченко·
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
Я всегда ложу рыбу на лимон, ну или на картошку.
Ищук Яна·
Мама сына (2 года)
Возможно рыба мокрая из за этого и прилепает
Irina··
Мама сына (2 года)
Да, помыла, струсила и на противень сразу. В следующий раз обсушу, посмотрю. И с температурой надо что-то придумать 🤔
Ищук Яна··
Мама сына (2 года)
бумажным полотенцем просушите и будет ок
Татьяна·
Мама дочки (4 года)
Из-за этого и прилипает . Рыбу запекают на 180
Irina··
Мама сына (2 года)
🤦🏻♀️ не видать мне нормальной рыбы
Irina··
Мама сына (2 года)
@juuls_gerb, тогда печаль 🥺 я рукожоп в кулинарии, ещё и духовка как в СССР)
Irina··
Мама сына (2 года)
@juuls_gerb, ну я так и делаю, но мужу хочется красивый кусок в тарелку положить)