#Кабачки в сырном кляре

2.

Нам понадобится:

- кабачок (1- 1,5кг)

- мука (200г)

- сыр (200г)

- яйца (2шт)

- соль, перец

Любой твердый сыр трем на терке. Добавляем яйца, соль, перец по вкусу. Постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто. Можно добавить немного воды или молока. Консистенция густой сметаны. Кабачки Режем кружочками 1-1,5 см толщиной.

Пересыпаем солью и оставляем на 15 минут.

.

Через 15-20 минут макаем каждый кружочек в муку (если этого не сделать, то кляр будет сползать с кабачков).Затем макаем в наш сырный кляр и обжариваем в раскаленном растительном масле.

Напишите ждём 😁

Напишите рецепт пожалуйста 🙏