200 гр. тёплого молока, 500 гр. муки, 1 яйцо, сухие дрожжи упаковку, сахар и соль. Замесить тесто и поставить на час в тёплое место.*

Начинка : 250 гр. Сыр сулугуни и 200 гр. Адыгейский сыр и 50 гр. молока

Тесто делим на 3 части, раскатываем в круг и добовляем начинку на весь круг. Закатываем тесто и края зщипаем. Смазываем желтком. 20-30 мин выпекаем, вытаским и в центр кладём жёлток и езе митут на 3. Вытаскивает из духовки. Хачапури по Аджарски готово