Пирог "Тропический рай"
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
Ингридиенты:
Мука 2 стакана
Сахарный песок 1 стакан
Яйцо 5 штук
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло сливочное растопленное 50 грамм
Ананас консервированный или свежий 6 колечек
Кокосовая стружка 20 грамм
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром для увеличения объема в два раза, аккуратно высыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем по часовой стрелке силиконовой лапаткой (или венчиком), добавляем сливочное масло и также аккуратно перемешиваем, чтобы масса не осела. Тесто готово.
Нарезаем ананас мелкими кубиками.
В фору для выпечки стелим бумагу для выпечки (или смазываем слив.маслом и посыпаем манной крупой по дну и бортикам, не много) выкладываем половину теста в форму, потом ананас выкладываем и выкладываем сверху остатки теста. Сверху на тесто посыпаем кокосовой стружкой по всей поверхности.
Нагреваем духовку до 170 градусов и ставим наш пирог на 40-45 минут.
Верх должен быть темнее чем бортики, это нормально, стружка будет сверху хрустеть как орешки, а внутри нежный и вкусый бисквит с ананасами.