Ольга Костина
ocostina
Ольга Костина·Мама троих детей
post image 1
post image 2
post image 3

Моя Levito Madre.

Итальянская закваска.

Вывела в декабре. С тех пор пеку белый хлеб, багеты, батоны, куличи, панеттоне, пироги и многое другое на ней 💕

Вообще, у меня живёт две закваски. Помимо Levito Madre ещё обычная ржаная.

13

Комментарии

inregularly
Татьяна·Мама сына (1 год)

Ух ты. Это сложно?

Нравится Ответить
ocostina
Ольга Костина·Мама троих детей

Сложнее, чем вывести и потом вести ржаную. Но оно того стоит.

А если интересует именно, легко ли заниматься этим всем, то для меня да, потому что мне нравится. Я биолог по образованию, и мне легко понять весь этот процесс от выведения закваски до запекания хлеба. Я абсолютно бесплатно освоила все эти навыки.

Нравится Ответить
Читайте также
🌍Турагент Даша🌎
mama_bez_granic_touragent
🌍Турагент Даша🌎·Мама сына (5 лет)

Йогуртница — мой новый помощник на кухне

post image

Нам на новый год подарили йогуртницу.

Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше!

Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ!

Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг!

Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊

Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- под...

Читать далее →
13830
shkrob.o Нам тоже подарили. Пишите подробный рецепт 😁🙏🏼
sashulik.91 Интересно , а можно сделать из безлактозного молока ?
alenacher6 Можно рецепт без сливок?я делала молоко плюс жидкая закваска и 8ч мультиварка-не получилось,жидкая .
Читать все 146 комментариев →
Ирина
babasya
Ирина·Мама троих детей

Как въедливость мужа превратилась в мастерство пиццайоло?

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Хочу рассказать о своём муже😎🥰😇

Он крайне въедливый и дотошный человек, который всегда «копает очень глубоко» - вроде бы очень занудное качество, но это лишь на первый взгляд. Расскажу о безусловных плюсах этой черты характера.

Лет так 8 назад к нам в гости собирались долгожданные друзья из Питера. У меня был аврал на работе, а я очень хотела угостить их своей дилетантской пиццей😂

Но тесто поставить я не успевала и мой будущий муж вызвался помочь. Тесто у него не получилось ещё на этапе опар...

Читать далее →
1386
kika_kristina Мой муж на самоизоляции сам собрал такую стенку🙈💪
paperland Мой такой же въедливый зануда, зато все, что делает руками, получается хорошо. Может по несколько раз переделывать.
iren-kowka Простите, но ваш муж немного крейзи😅👍👍👍 хотелось бы попробовать его пиццу! Думаю, она так же хороша как
Читать все 98 комментариев →
mamadochki
mamadochki16
mamadochki·Мама дочки-младенца

Девочки -мамы! Что может вызвать аллергию у малыша ?

-отварная говядина (не жирная)

-гречка

-макароны

-брокколи/цветная капуста

-яблоки/груши (зеленые)

-печенье Мария/Галеты (фирмы Любятово)

-масло сливочное

-йогурт активия, по типу закваски, густой. (очень редко)пару раз ела

серый чай с сахаром (1 -2ч.л. сахара на 200-300 мл)

1
larafisher @saffia, вот тут я тоже не советчик!могу только сказать что знаю!старшему давала аквадетрим и все нормально было(на
mamadochki16 @larafisher я вот тоже знаю что на аквадетрин жалоб много и финский с 6ти...мы еще не даем
larafisher Я рела дропс тока четыре дня даю пока все норм!)
Читать все 83 комментария →