Моя Levito Madre.
Итальянская закваска.
Вывела в декабре. С тех пор пеку белый хлеб, багеты, батоны, куличи, панеттоне, пироги и многое другое на ней 💕
Вообще, у меня живёт две закваски. Помимо Levito Madre ещё обычная ржаная.
Комментарии
Сложнее, чем вывести и потом вести ржаную. Но оно того стоит.
А если интересует именно, легко ли заниматься этим всем, то для меня да, потому что мне нравится. Я биолог по образованию, и мне легко понять весь этот процесс от выведения закваски до запекания хлеба. Я абсолютно бесплатно освоила все эти навыки.
Йогуртница — мой новый помощник на кухне
Нам на новый год подарили йогуртницу.
Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше!
Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ!
Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг!
Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊
Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- под...
Как приготовить хлеб на закваске?
Закваска специально купила, чтобы приготовить хлеб на закваске😮💨 в итоге закваска прокисла, вроде каждый день кормила игин, как вообще правильно сделать?😹
Девчат, кто кефир детям сам делает? Где покупаете закваску? И что она по цене?
Где в Днепре можно выцепить данную закваску на творог?)) Не в одном магазине не видела (
Кто с нее делает, как вам? Много творога выходит ?)
Девочки, а кто дома сами делает йогурт, вы какую закваску и молоко берёте?
Фирма какая закваски?
Ух ты. Это сложно?