Моя Levito Madre. Итальянская закваска.
Моя Levito Madre.
Итальянская закваска.
Вывела в декабре. С тех пор пеку белый хлеб, багеты, батоны, куличи, панеттоне, пироги и многое другое на ней 💕
Вообще, у меня живёт две закваски. Помимо Levito Madre ещё обычная ржаная.
Татьяна·
Мама сына (1 год)
Ух ты. Это сложно?
Ольга Костина··
Мама троих детей
Сложнее, чем вывести и потом вести ржаную. Но оно того стоит.
А если интересует именно, легко ли заниматься этим всем, то для меня да, потому что мне нравится. Я биолог по образованию, и мне легко понять весь этот процесс от выведения закваски до запекания хлеба. Я абсолютно бесплатно освоила все эти навыки.