mamsik2017
Mamsik
Девчат, кто-нибудь пробовал готовить хлеб на бездрожжевой закваске? Подскажите подробный рецепт пожалуйста
Комментарии
@maria-katerina спасибо! В ближайшем нет, посмотрю в другом
Нравится Ответить
@stepanova.mary она не всегда есть в наличии. Еще бывает в ашане
Нравится Ответить
@mamsiksofi2017 бабушка раньше пекла, но в прошлом году закваска сдохла и новую всем было лень ставить 😂😂 я в этом году решила возобновить, но будильник на телефоне не завела и на второй неделе прохлопала кормление и моя сдохла, так что испечь не вышло. Но если делать все вовремя, то получится отлично. Мы именно так и выращивали свою предыдущую
Нравится Ответить
Если закваска есть то рецепт такрй.
1 стакан воды теплой, туда соль ч.л , солод можно, семечки. И 3 стол ложки закваски.
Мука этим же стаканом мерить что и воду. 2.5 стакана( я делаю мтакан ц.з, стакан ржаной и 0.5 стакана пшеничной 1 сорта) теперь все смешать и в форму. У меня форма для кулича 16 см. Накрыьь пленкой и дать постоять 8 часов примерно. Выпекать при 180 гр примерно час. Ставтьь в холодную духовку