🍰ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰
Хочу поделиться рецептом очень простого тортика без выпечки, масла и яиц. Вам не понадобится ни миксер, ни духовка.
🔻Ингредиенты🔻
Для теста:
🔸сахар 200 г
🔸мука 380 г (3 стакана)
🔸сметана 20% - 200 г
🔸разрыхлитель для теста 1 ч.л.
🔸ванильный сахар по вкусу
🔸белое и коричневое печенье
Для крема:
🔹сметана 20% - 500 г
🔹сахарная пудра - 150 г
1️⃣Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром, взбить венчиком до однородности.
2️⃣В просеянную муку добавить разрыхлитель и соединить с предыдущими ингредиентами, перемешать ложкой.
3️⃣Когда перестанет размешиваться, выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и замесить руками до однородности.
4️⃣Скатать брусок и разделить на 8 частей. Из каждого кусочка раскатать скалкой круг диаметром со сковороду (из обрезков в конце получится ещё один корж).
5️⃣Выпекать каждый корж на СУХОЙ сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны (пока один корж печётся, раскатываете следующий).
6️⃣Дать коржам остыть, приготовить крем.
7️⃣Крем можно использовать абсолютно любой, можно чередовать с шоколадной или ягодной пропиткой. В моём случае я просто соединила в миске сметану и сахарную пудру, перемешав венчиком до однородности.
8️⃣На плоскую тарелку по центру нанести слой крема и на него положить первый корж. Смазать его кремом (можно довольно обильно смазывать, у меня остался лишний крем). Сверху ещё корж и тоже смазать кремом. Продолжать, пока коржи не кончатся. По бокам в конце также промазать силиконовой лопаточкой.
9️⃣Печенье положить в плотный пакетик (пакеты для завтрака рвутся) и скалкой растереть печенья в крошку. Посыпать торт.
🔟Поставить торт на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!🍰✨
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Интересненько. Спасибо