Девочки, как готовить аспарагус? Так чтобы вкусно было, конечно же 😅 Может у кого есть рецепты проверенные?))
Лучший комментарий
Только, если опускать в кипяток, потом нужно сразу в ледяную воду. Термошок обеспечивает хруст❤️
И ещё, сколько держать в кипятке, зависит от толщины стебель. И ещё, его нужно чистить)
Комментарии
На гриль, если есть, или сухая сковордка, можно каплю масла, соли и специй и не до полной готовности
Кстати, брала на вова. Юа замороженную спаржуч пришла тоненькая, молоденькая, мне понравилась очень.
В духовку на 10 минут в конце посыпать пармезаном , паста - лук , креветки , спаржа , чеснок , все обжарить , добавить сливки и пасту )
На сковородку ее, чуть подрумянить, потом соевый соус и чеснок. Мой любимый вариант, но будет не хрустящая
А чеснок свежий? Жарить вместе со спаржей или просто подрумянивать, для передачи запаха?)
@kirana, ну тут уже на ваш вкус. Я почти во все овощи в конце добавляю 1-2 зубочка чеснока выдавленных, мне так овощи вкуснее, если чеснок порезать на мелкие кусочки, то не такой резкий запах будет. Именно в спаржу я режу, добавляю в конце
@tetiana1012, та ну... это если сильно старая и толстая... бывает у основания жесткая, надо обрезать пару см... а так мало где в ресторанах видела чтоб ее чистили... 🙄
@kirana, у кумы их готовили. Вкусная, но большая. Я люблю маленькую, но у нас в магазинах Ее не находила. Только на рынке - владимирский, например. Но цена( поэтому можно большую и подчистить) но у луцких вкусная, украинская)
Только, если опускать в кипяток, потом нужно сразу в ледяную воду. Термошок обеспечивает хруст❤️
И ещё, сколько держать в кипятке, зависит от толщины стебель. И ещё, его нужно чистить)
Его либо как брокколи на 5 минут в кипяток опускать... и потом сверху оливковое масло, чёрный перчик, сухой чеснок... Либо можно запечь завернув в бекон 🥓
На сковородку ее, чуть подрумянить, потом соевый соус и чеснок. Мой любимый вариант, но будет не хрустящая