Девочки, а вы готовите дома турецкие сладости? Видела в ленте ирмык хелваси недавно 😋
Похвастайтесь рецептами и фоточками!
Можно и конкурс сделать, если хотите 😜
Я осилила сютлач, мокрый кекс и пахлаву.
Лучший комментарий
Трилече самый любимый🤤 но это три молока по нашему) но немного другой рецепт. Ещё ревани (это греческий на йогурте манке и лимоне), екмек татлысы (муж любит) там сухари замачивают в сиропе, сверху заварной крем и крем Шанти - очень быстро делается. Пахлава с кремом 🤤🤤 и ещё куча рецептов с кадаифом... Блин сложно же все рецепты написать тут🙈
Комментарии
Islak kek обожаю, делилась тут, мозаик паста супер, апельсиновый кекс, магнолия, зебра пирог, шекерпаре. Все это делала, вкусно
Могу поделиться рецептами если нужно проверенными
Сейчас осваиваю супы , бореки и второе из тур.кухни
Я готовлю кывырым, это типа баклава но скрученная жгутом и тесто плотнее чем для баклавы. Ирмик татлиси, сютлач, кексы стандарные делаю. Но стараюсь их не готовить, потому что сама люблю сладкое, нас только двое, а маленькие дозы я готовить не умею))
@tati_i_sania это меня свекровь научила готовить, это с мараша домашняя зимняя баклава у них.
я не готовлю да и не особо люблю (уж больно перебор с сахаром) разве что трилече и баклаву (не всю и не от всюду). дома начала иногда делать ирмик хелву (причем кукурузная мне нравится больше обычной наверно поэтому ее почти и не ела раньше) а так я хотел а бы научиться баклаву делать- давно мечтаю =) вы молодец !!!
@tati_i_sania я в анталии таких магазинов не видела но все равно спасибо буду знать что искать теперь =)) 👍🏻🙏
@anastasiayaz, да, нет Филе. Значит, надо Карфур/Мигрос проверить
Из турецких сладостей я люблю только лукум с каймаком и джезерье из граната))) редко баклаву ем, слишком сладко для меня, поэтому турецкие сладости не делаю 😊
@corroboree, так ты же вон выше написала про дж-дж из черной моркови, салгам не из нее???
@tati_i_sania, нет, та джезерия из черной моркови только, а в шалгаме основной ингредиент свекольный сок, и далее уже идет сок черной моркови, ещё пшеница какая-то и много соли. По крайней мере такой состав видела в салгаме из гросери.
@corroboree, мне когда-то сказали, что то ли из черной репы, то ли из моркови, я разбираться не стала, потому что какаха та еще. И репу не люблю) а свёклу обожаю, как же это они умудрились ее так испортить 🤣
Трилече самый любимый🤤 но это три молока по нашему) но немного другой рецепт. Ещё ревани (это греческий на йогурте манке и лимоне), екмек татлысы (муж любит) там сухари замачивают в сиропе, сверху заварной крем и крем Шанти - очень быстро делается. Пахлава с кремом 🤤🤤 и ещё куча рецептов с кадаифом... Блин сложно же все рецепты написать тут🙈
@julia_ist, воооот, а говорили, что не любите турецкие сладости! Уже три блюда! Я вот в восторге от катмера: фисташковый в виде симита с тёплым молоком 🥰🥰🥰🥰
А я не люблю турецкие сладости кроме пахлавы и кюнефе, поэтому дома не готовлю даже )
@tati_i_sania, я люблю готовить :) но к турецким сладостям я равнодушна, впрочем как и муж🤷🏼♀️ из сладкого готовлю или наше что-то или европейское)
@julia_ist, ашуре вообще на вынос готовят подешевле, а «для своих» я не пробовала 🤣
@marishach, это для фб, обычно все в форме так и остаётся 🤣
Пахлаву??? Ну ты даешь! я за нее даже браться не хочу,проще в магазин сходить😄
@lyakaa, омг, зачем же так портачить?? Кошмар, неужели сахар такой дорогой?
@tati_i_sania да да, сахар на самом деле дорогое удовольствие. У нас есть близкие друзья семьи, у них семейный бизнес татлыджи, сладости, мороженное и т.д. Так вот они и говорят что хорошая баклава дешевле 150 лир за кг стоить не будет. Что часто используют глюкозный сироп вместо сахара. Используют вместо сливочного смесь пальмового. Вот какие плюсы замужества за антепским)))
Поделись мокрым кексом, рецептом))) я освоила триличе недавно,но увы,без фото. Украсить как следует карамелью не вышло,каляка-маляка получилась) но вкусно!
Класс, мой любимый трилечик 😍😍😍
Кекс выше ссыль дала, и на фб еще писала: ссылка
Я там так и написала, что трилече не осилю. @nastya_demir, делает вкусно, лучше к ней завалюсь после карантина 🥰
Можно про мокрый кекс поподробнее🙏🙏🙏по какому рецепту делали, подскажите, пожалуйста!!!
Есть турецкий сайт, все наши девочки пользуются: ссылка
В фото и видео сам рецепт идет.
Но я делала отсюда: ссылка
@tati_i_sania, а я для себя открыла сайт ссылка, делала уже банана брэд, но я по разным рецептам постоянно делаю его. у неё же планирую ыслак кек, мне нравится, что в пропитке сырых яиц нет.
Нет, я не готовлю тур сладости🤭но в планах научиться готовить пахлаву(по приезду на Родину)
@tati_i_sania бисквит,касыночи,рулетики, булочки, медовый пирог готовлю, рогалики и многое другое 🤭🤭🤭🤭
Islak kek обожаю, делилась тут, мозаик паста супер, апельсиновый кекс, магнолия, зебра пирог, шекерпаре. Все это делала, вкусно
Могу поделиться рецептами если нужно проверенными
Сейчас осваиваю супы , бореки и второе из тур.кухни