Сейчас готовлю только по рецепту Энди шефа, масло наливаем в конце и хорошо месим 5-10 минут, отдыхать не больше 30 минут, иначе потом толстое тесто, дрожжи начинают интенсивно работать. Я удваиваю пропорции и выходит 2 большие и 1 маленькая пицца.
Я делаю-стакан воды (или молока), одно яйцо, столовая ложка масла, соль, сахар по чуть, мука сколько возьмёт. Ну условно пару стаканов. И плюс пока вымесишь.
Тут как-то советовали рецепт девочки, я выбрала именно этот и не ошиблась. Легкий, простой. А тесто тонкое и вкусное. Не сохнет. И легко раскатывается
@sofyaf, ну На глаз всегда мука выходит. Четко по рецепту у меня никогда не бывает. Ну где-то 1:2,5. Стакан жидкости на два с половиной стакана муки. По консистенции теста, как только оно станет пластичным.
Диана·
Мама сына-младенца
Попробуйте этот, многие хвалят 👍https://www.instagram.com/p/B3CNrgCAuOz/?igshid=6vw2t5fxa6u
Оля··
Так оно ж дрожжевое? Оно тонким не будет ведь
Диана··
Мама сына-младенца
да, но оно при этом не такое, как буфетная пицца, все равно тоненькое
Я делала как-то без дрожжей, получается тонкое совсем - тоже хорошо
Диана··
Мама сына-младенца
@kristina.k.23 да-да
Олена Толмачова·
Олена Толмачова·
Сейчас готовлю только по рецепту Энди шефа, масло наливаем в конце и хорошо месим 5-10 минут, отдыхать не больше 30 минут, иначе потом толстое тесто, дрожжи начинают интенсивно работать. Я удваиваю пропорции и выходит 2 большие и 1 маленькая пицца.
𝓡𝓲🤎·
Я делаю-стакан воды (или молока), одно яйцо, столовая ложка масла, соль, сахар по чуть, мука сколько возьмёт. Ну условно пару стаканов. И плюс пока вымесишь.
Тут как-то советовали рецепт девочки, я выбрала именно этот и не ошиблась. Легкий, простой. А тесто тонкое и вкусное. Не сохнет. И легко раскатывается
𝓡𝓲🤎··
@sofyaf, ну На глаз всегда мука выходит. Четко по рецепту у меня никогда не бывает. Ну где-то 1:2,5. Стакан жидкости на два с половиной стакана муки. По консистенции теста, как только оно станет пластичным.
𝓡𝓲🤎··
@olga7ya, от молока тесто мягче и пластичнее) на воде чуть грубее, но оно под тяжелую начинку хорошо)
Софья··
спасибо! 🌸
Саша·
200 сметаны
200 муки
200 масла
Получается тонкое песочное тесто
Юлия·
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
А я делаю по рецепту
4 ст л сметаны
4 ст л майонеза
2 яйца
9 ст л муки
1 ч л разрыхлителя
Получается тонкое наливное тесто
Юленька·
Мама сына (2 года)
Лаваш😁
Анна·
Мама дочки-младенца
https://www.instagram.com/p/B4mxeDkp03d/?igshid=138854v9sikio
Ольчик·
Мама дочки-младенца
Я делаю тесто
Мука 2,5 стакана
Вода 1 стакан
Дрожжи 1 пакетик саф момент
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч,л
Оливковое масло 3 ст л
В чуть тёплую воду сыплю дрожжи сахаром даю чуть постоять
Потом все остальное перемешиваю, хорошо вымешиваю и на свет просто в духовку укрыв мокрым полотенцем или под плёнку
Потом я обленилась и просто в хлебопечь все скидываю и на режим тесто)
Всегда шикарное тесто и пицца)
А сама пицца за счёт соуса вкусная
Оксана·
Мама сына (3 года)
Здесь посмотрите https://www.instagram.com/mama.hochu.kushat/?hl=ru
Ксюша Новикова·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Посмотрите на Ютубе канал "спасибо шеф" офигенная пицца