Как приготовить вкусные кексики на безмолочной диете?

Не сфоткал - не съел. Случай как раз таки наоборот. Сняла только для сториз в Инстаграм, съели, а красивое фото сделать не успели. Но суть не в этом)) такие вкусные кексики получились😻 особенно для тех, кто на безмолочной диете🔥🔥🔥 а готовить проще простого!
- 150 грамм рисовой муки (обожаю выпечку именно с рисовой мукой!)
- кокосовое молоко 300 мл (фото прикреплю какое у меня)
- какао-порошок
- разрыхлитель 1ч.л.
- ваниль
- сахар/сах.зам
Смешиваем сухие ингредиенты, затем добавляем кокосовое молоко. Тесто должно быть как густая сметана, у меня даже погуще получилось. В разогретую духовку на 25 минут при 180 градусах. Получились очень необычные, не сухие абсолютно! Сын оценил!