Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Екатерина
Екатерина
Мама троих детей

Вафли в электровафельнице 🌯 Без маргарина и сливочного масла. Пробовала делать на снежке и жидком йогурте, не…

Вафли в электровафельнице 🌯

Без маргарина и сливочного масла.

Пробовала делать на снежке и жидком йогурте, не понравились. На кефире вкусно 😋 получилось. 😍

У меня аллергия на сливочное масло, молоко и сметану. А все вкуснятина делается именно с этими продуктами.

Вот и приходится готовить без них.

Радует, что могу есть Творог и кисломолочные продукты.

Рецепт вафель. 🌷

Яйца - 3 шт,

Сахар - 1/2 ст,

Растительное масло 3 ст.л.

Мука - 1-1.5 ст

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 1 пакетик,

Кефир - 1.5 ст.

Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить остальные ингредиенты, хорошо размешать. По консистенции тесто гуще, чем жидкий Йогурт.

Вафли не такие жирные, как на сливочном масле и маргарине. Делала такие детям, при выпечке, жир стекал.

Эти вафли не такие.

Получаются или хрустящие ( если дольше зажарить) или мягкие (если они слегка зажарены). Зависит от времени выпекания.

Не хватает вареной Сгущенки с орешками. 😍

Кстати, манник тоже вкуснее получается на кефире, чем на жидком йогурте.

7

Комментарии

madamkokokrsk

Юлия Кокотюха

Мама двоих (12 лет, 15 лет)

madamkokokrsk

Юлия Кокотюха

Мама двоих (12 лет, 15 лет)

Спасибо, дети мои сегодня кулинарят по вашему рецепту

kat0310

Екатерина

Мама троих детей

@madamkokokrsk

irina.angel

Ирина

Мама двоих (4 года, 11 лет), ждёт третьего

А сердечки по этому рецепту получатся

Тоже в вафильнице

kat0310

Екатерина

Мама троих детей

Про сердечки не знаю. У меня нет такой насадки.

marishok_z

Маришка

Мама дочки (4 года)

Спасибо за рецепт, искала именно такой без килограмма масла, сворачивать нужно же пока горячие?

kat0310

Екатерина

Мама троих детей

Да, горячие, сразу как достала. Достаю, скручиваю, а потом на следующую только тесто наливаю в вафельницу

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊

Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊 Торт «Сникерс» Состав: 3 яйца, 1 ст сахара 1 пачка маргарина 1 ч. л. погашённой соды 3 ст. л. какао 1 ст муки 1 ст орехов 1 ст изюма 1 б вареной сгущенки Приготовление: Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут. Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я посыпала натертым)