Дорогие мамочки! Подскажите пожалуйста что можно приготовить из говядины(кроме гуляша) у мужа больной желудок, приходиться готовить что не жирное. Если можно с рецептом
Мариную в горчице и запекаю в фольге на луковой подушке. А вообще тогда ему лучше сварить, в себе отдельно приготовить
Лагман, запечь в фольге, рагу с овощами, говядина в маринаде из соевого соуса обжаренная с коричневой лапшой и овощами (закос под азиатскую кухню)
Я делаю так: нарезаю полосками, заливаю кипятком, долго тушу пока не выпарится большая часть жидкости, потом добавляю специи/сметану/томат пасту/чеснок/укроп в разных вариациях. Тушу еще 10 мин и готово
Я тушу в кастрюле с луком часа 3. Просто водой заливаю. Можно еще совсем немного подсолнечного масла добавить