Какая пасха, такой и кулич☹ ☹ ☹ . Блин, ну вот как так!? Что я не так сделала-то? Вчера вычитала тут…

Рецепт точно не очень🙈

@evgenia_medvedeva оно в таком виде продаётся? Я просто никогда не видела или может не обращала внимания 🙈

ну покупаете обычное в бутылке/коробке, и подогреваетее немного до комнатной температуры на огне в ковшике или в микроволновке

не топлёное, а тепленькое)

А я вот не хотела с дрожжами париться, надо было по старинке🤦‍♀️

@lilublack, брала от той же фирмы 2%

тоже мягкий брали?

он не как сметана,но и не зерно

Долго выпекали?

у меня было 2 шт,один 45 мин,другой час.но у меня духовка слабовата,проверяла шпажкой.верхушки зарумянились ,я фольгой прикрыла

предатель найден, спасибо 😜 я хреновый кулинар конечно

белый. Не пропекся. Надо палочкой тыкать было. И да если творог очень мокрый то печься будет плохо...

эх, наберусь хоть уму разуму на будущее 👍

🤣

Ага

Обидно когда стараешься вроде, а на выходе фигня😞

@rollerprosveta кстати он всё равно кусок съел, я сказала представь что это пасхальный чизкейк 🤣🤣🤣

и как?

Газовая или электрическая?

электрическая(

Не отравится, мой жив остался🤣🤣🤣

Делитесь рецептом)

Простой творожный кулич

- 3 яйца

- 300 гр муки

- 200 гр сахара

- 180 гр сливочного масла

- 400 гр творога 5% или 9%

- 1 ч.л. пищевой соды

- 1.5 ч.л. разрыхлителя

- 200-250 гр цукатов или изюма

- По желанию можно добавить корицу, мускатный орех, ваниль

1. Цукаты или изюм подготовьте заранее. Промойте, просушите. Можно вымочить в коньяке, тогда у кулича будет невероятный аромат!

2. Хорошо взбейте яйца с сахаром. Важно! Масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз.

3. Добавьте к яйцам и маслу творог. Если у вас крупный творог, то предварительно пробейте блендером. Я использовала 9% в брикетах уже однородной массы.

4. Просейте муку, соду, разрыхлитель и специи и добавьте к основной массе.

5. Добавьте цукаты или изюм. Готово!

Не пугайтесь, тесто будет густым из-за творога. Заполняйте форму на 2/3 и ставьте в разогретую до 160 градусов духовку на час. Куличи хорошо поднимутся.

Я использовала форму высотой 9 см и вышло 4 куличика. Можно взять форму больше и сделать два. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Глазурь с желатином

• желатин - 1 Чайная ложка (5 г.)

• вода - 6 Ст. ложек (холодная (2 — для растворения желатина))

• сахар - 1 Стакан

1. Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

2. Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.

3. Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!

Да) но он и так был мягкий, дело я так поняла именно в нем.

9% лучше брать и не мягкий. Потом сами блендером его

да, я так поняла что именно в нем проблема была, так как водинистый очень

Спасибо) на самом деле похожи рецепты, этот и по которому я делала.

Сестра 🤣🖐️

Ага ☹️