Я в этом году впервые попробовала освоить дрожжевой рецепт кулича🙈 выпечка - это совсем не мое, но давно смотрю на красивый краффин и вот решилась💪 но нифига не получилось:( тесто поднималось во время готовки, но во время выпекания - нет😭 в итоге получился обычный кекс и никакого намёка на круассан😬
Но к счастью дрожжевая выпечка была моим «запасным вариантом», уже несколько лет я делаю творожные сочные и влажные куличи по этому рецепту: ссылка
И вот они никогда не подводят!🙏 в этом году сделала много маленьких, как раз на детский зубок👌
Если у вас есть проверенные рецепты вкууусных куличей поделитесь пожалуйста, я не оставлю попытки как то разнообразить нашу Пасху в следующем году☺️
Комментарии
Спасибо! Не знаю, решусь ли я снова на этот эксперимент🤪 я уже подумала сделать краффин из готового теста
@elizavetak я делала раньше в формах поменьше (14см диаметр), получались немного суховатые. А в последний раз некогда было возиться, раскатала всего 1 рулет и в одну форму 20 см. Получилось очень вкусно, с шоколадом и орехами... Буду теперь только так делать👍
ссылка Я по этому рецепту второй год делала. Очень вкусный и влажный внутри.
ссылка
Я по этому делаю, уже второй год! Очень хорошо поднимаются и вкусный!!!
Спасибо! По видео все тааак просто🤪 посмотрим, смогу ли я с дрожжами совладать:)) а где кстати живые дрожжи продаются? У меня были сухие
Я тоже крафин делала, тесто было волшебное, думала получится что то невероятное, но в духовке почти не поднялось👎🏻 в итоге тяжелый, верхушка жёсткая, больше даже не буду готовить
То же самое:( я сделала один с клюквой и миндалём, он сухой вышел, второй - с маком, его сильно начинка спасла, из за неё он сочный, но все равно это все не то, чего я ожидала😬
Как у вас все красиво 😻❤️все куличи по одному рецепту? Или все разные?
Те что с глазурью наверху - творожные, а пудрой посыпанные - это как раз неудавшиеся краффины, с разными начинками
Краффин сказочно красивый и вкусный ссылка
Видео рецепт в сторис тоже есть