Что будет если скрестит круассан и мафин? Естесссссна «крафин»! Краффин-это вкусный кулич с цедрой апельсина 😋.Мои краффины ❤️!!
Комментарии
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Как меня травили в детстве: глютен, нитраты и прививки
В детстве меня травили ядом
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
Масло было везде: в каше (между прочим, гречка была самая обычная, а не зелёная непроращённая. Значит, тоже яд или, на худой конец, «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только! Картошка — это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крахмал).
В макаронах. Макароны были итальянские, твёр...
Мои пробные куличики🕊
Рецепт замороченный ,но оно того стоит. Пекла по многим рецептам,этот самый вкусный.
Хочу ещё попробовать Краффин. Кто пробовал,как вам?
Ссылка на рецепт 🔽🔽🔽🔽
ссылка
Как приготовить необычный краффин к Пасхе?
***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА***
Приветики!
Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться ...
Что с моими пасхальными куличами?
Доброе утро!
Видела вчера пост, что, дескать, завалили ленту, на каждый праздник одно и то же: то елки, то цветы выставляют, то куличи с яйцами.
Но я все равно покажу свои, потому что куличики на пасху для меня это что-то из разряда "я сделаль". Мама никогда не связывалась с такой сложной выпечкой, а мне нравится, что у меня получается
Но каждый год я обещаю себе попробовать что то посложнее, краффин с сушёными вишнями как минимум.
И каждый год не успеваю опробовать и даже вишню купить, и пе...
* 🥧мука – 350 гр
* 🥧молоко – 80 мл
* 🥧яйца – 2 желтка и 1 яйцо
* 🥧дрожжи сухие – 6 гр
* 🥧масло сливочное – 40 гр + 120 гр
* 🥧сахар – 80 г
* 🥧изюм
* 🥧Цедра 1 апельсина
* 🥧Сок половины апельсина
* 🥧соль -щепотка
* 🥧В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст л сахара, перемешать, оставить на 10-15 минут. Взбить яйца, желток, оставшийся сахар. Смешать яичную смесь и опару, добавить цедру и сок апельсина. В чашу высыпать муку, влить жидкую смесь , замесить тесто. Влить сливочное масло, замесить. Накрыть плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час. Изюм замочить. Подошедшее тесто разделить на 2 части, раскатать в тонкий пласт. Смазать сливочным маслом, посыпать изюмом, свернуть в рулет. Рулет разрезать вдоль пополам,но,не до конца. Одну часть скрутить улиткой, внешней стороной наружу , сверху завернуть вторую часть. Краффины переложить в формы для запекания и оставить на 30 мин. Выпекать в разогретой духовке 5-7 мин при темп 200 гр и 30-35 могут при 180 гр. ❤️