Это блаженство🤤🤤🤤

⠀

Ловите рецепт самого вкусного рулета с маком😍

Он мягкий.. сочный😋

Кстати, это наша семейная традиция вот уже шестой год🥰

⠀

Вам понадобится:

🥧Опара:

Молоко тёплое - 250г

Дрожжи сухие - 8г

Сахар - 1 ст л

Мука - 3 ст л

⠀

🥧 тесто:

Яйца куриные - 2 шт

Сахар - 100г

Ванилин - щепотка

Мука - 500-600г

Сливочное масло - 2ст л

Растительное масло - 2 ст л

⠀

🥧 начинка:

Молоко - 250мл

Мак - 500г

Сахар - 150г

Сливочное масло - 100г

Орех грецкий - 100г

Изюм - жменьку

⠀

🥧 для смазывания:

1 желток и немного молока

⠀

1. Готовим опару. Смешайте все ингредиенты венчиком, чтоб не было комочков. Накройте горячим мокрым полотенцем и уберите в тёплое место, я включаю духовку на режим верх низ 50гр и убираю туда.

2. Готовим начинку. Мак перебить в блендере. Молоко нагреть в кастрюле, добавить сахар, туда же мак, слегка поварить и выключить, добавим сливочное масло. Все под крышкой. В блендере перебить не мелко орехи и изюм)

3. Готовим тесто. Взбить 2 яйца с сахаром и ванилином, добавить опару, сливочное и растительное масло, начинаем вводить муку, медленно, не спешите добавлять муку, вымешивайте долго! Тесто будет мягкое, красивое 🥰😍 убрать в тёплое место (духовку) на час, полтора.

4. Тесто поделите на 3 части. Раскатайте, выложите начинку, смажьте желтком с молоком, выложите на противень застеленный бумагой, накройте пленкой и оставьте на 20 минут. Выпекать на 180гр 30-40 минут☺️

#рецептымамы_Эли

Хотите завтра выложу рецепт ооооочень вкусного кулича? И супер легкого😍