Блинный тортик))) Ммм...
Может кто захочет сделать. Старалась чтобы не сильно вредно было.
Блинчики:
1,5 стакана муки (у меня смесь пшеничной, рисовой и кукурузной)
2 яйца
1,5 стакана сыворотки от ряженки (напишу ниже как творог делала)
Сахар по вкусу
Сода погашённая
2 ст.ложки растительного масла
Для нужной консистенции добавила немного воды
Выпекала на сухой сковородке
Крем творожный:
Творог мягкий (ниже напишу как я его делала)
Молоко сгущеное (можно сахар)
Какао
Ваниль
Творог:
Ряженку заморозить, затем выложить в дуршлаг с марлей и оставить на ночь под гнетом в холодильнике. Утром получается вкуснейший мягкий творог. А на сыворотке можно сделать блинчики.
Ну и собираем тортик и в холодильник. Несколько часов и можно кушать)
Начинку между слоями не жалеем, чем больше, тем лучше. Иначе блины впитывают творог и тортик получится немного сухим. Украсить тертым шоколадом.
Комментарии
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜
Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара.
В общем, рецепт в комментариях 📝
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Только что получила уведомление из ВК. Девушка поставила ❤️ моей записи. В одной группе был конкурс в 2012 году.
Поделюсь и с вами)
Пасха
Ряженка – 2 литра
Молоко – 2 литра
Масло слив – 100 гр
Сметана – 1,5 стакана
Желтки – 6 штук
Сахар – 1,5 стакана
Ваниль
Ряженка + молока + сметана + растертые с сахаром желтки + ваниль = довести до кипения. Отойдет сыворотка – процедить (в дуршлаг положить марлю и всю эту конструкцию поставить на кастрюлю. Если сыворотка не нужна, то просто поставить в рако...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Ааааа 😱 нельзя же так на ночь! Слюнями захлебываюсь