kalmykovaolga1972
Ольга
Кто нибудь сам кефир или йогурт готовит? Где закваски берете и отзывы по сложности приготовления и вкусу..? Делали наринэ и без йогуртницы, и в ней, долгое время, получалось почти всегда. Сейчас уже какую порцию запорола, то не сквашивается, то не так сквашивается, то горчит..в чем причина не пойму никак (( Может другую закваску взять?.. Брала на пробу "Эвиталия" не в восторге.. Что то еще у нас в городе можно купить из заквасок?
16.04.2020
2
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
martin04ka
Перепробовала много заквасок. Больше всего понравилась vivo. Всегда йогурт получается густой, вкусный. И независимо от процента жирности молока. Беру всегда ультрапастериз молоко, марки разные. Делаю в йогуртнице
16.04.2020 Нравится Ответить
kalmykovaolga1972
Спасибо! Сколько биолакта добавляете в молоко. Кипяченое? Обычное из магазина или деревенское, или Ультрапастеризованное ?
16.04.2020 Нравится Ответить
okonsta
@kalmykovaolga1972, молоко обычное из магазина самаралакто беру, его кипячу, остужаю до 40 градусов, добавляю туда баночку с биолактом и разливаю по баночкам
16.04.2020 Нравится Ответить
kis.julia
Сметану использую или активию без добавок, по чайной ложке в банку, с активией кислее йогурт получается
16.04.2020 Нравится Ответить
kalmykovaolga1972
Обычную магазинную сметану? Ложку на какую баночку, 0,5литра? 1 литр..?
16.04.2020 Нравится Ответить
kis.julia
@kalmykovaolga1972 обычную, Тольятти молоко или простоквашино, баночки маленькие у меня в йогуртнице, 200 гр наверное
16.04.2020 Нравится Ответить
mamoshka5
У меня дети любят Активию, поэтому я покупаю деревенское молоко и питьевую Активию. Молоко кипячу, остужаю до 40 градусов, заливаю его в мультиварку(не включаю, просто использую как термос), тудаже Активию (баночку помоему там 250 грамм, рассчитываю на трех литровую банку). И всё, на ночь ставлю, утром уже ложка стоит. Всегда получается, но возможно из-за того что молоко деревенское, оно более жирное.
16.04.2020 Нравится Ответить
kalmykovaolga1972
Спасибо! У меня была мысль магазинные йогурты в качестве закваски взять, но они длительного хранения..не думала что там именно живых бактерий хватит на заквашивание. Вы мне дали отличную идею, спасибочки!))))
16.04.2020 Нравится Ответить
albinalvashina3
Так же делаю. Только не использую мультиварку, а просто в полотенце заворачиваю на ночь. Оч вкусно.
16.04.2020 Нравится Ответить
ms.capricorn
Я делаю из отборного тольяттинского молока и закваски vivo. Всегда получается отлично.
16.04.2020 Нравится Ответить
anna_apfel
Я делаю с эвиталией, беру в аптеке, делаю из ультрапастеризованного молока, в йогуртнице, добавляю немного мёда.
16.04.2020 Нравится Ответить
anna_apfel
@kalmykovaolga1972, зачем кипятить молоко? Я вообще в холодное засыпаю, йогурт густой получается. Многое зависит от молока, я беру ультрапастеризованное, именно с ним йогурт получается густым.
16.04.2020 Нравится Ответить
kalmykovaolga1972
@annaapple2 кипятить..в аннотации к наринэ написано, что кипятить обязательно.. Я и кипячу..)) Ультрапастеризованное это длительного хранения? Надо попробовать..
16.04.2020 Нравится Ответить
anna_apfel
@kalmykovaolga1972, да, длительного, стерилизовать это не кипятить, это довалить до определенной температуры, аннотация для свежего молока, а в магазине молоко пастеризованное.
16.04.2020 Нравится Ответить
fufik0510
Мама делает в йогуртнице,все равно постоянно разный вкус и консистенция.хотя молоко и закваска одна и та же
16.04.2020 Нравится Ответить
kalmykovaolga1972
Да вот и у нас так же..но вот последнее время вкус вообще ..бее..(( А ваша мама какую закваску берет? Я тоже уже и на молоко думала..и на некачественную закваску..и не знаю на что думать уже..((
16.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также