Девочки, заскучали? А вот и новый конкурс, а не то я из кухни не выйду 😭

А мне тогда сарму!

Я по Энди шефу: https://andychef.ru/recipes/pahlava/

Но я на готовом тесте делала, потому что лентяйка 🤪

@corroboree, я украсила мужу торт «Сникерс» арахисом, вышло как с накладными ногтями 🤢

@tati_i_sania, давай фото торта в студию 😊 может, тебе так показалось 🤔 с другой стороны, мужу было бы странно торт с таким украшением, а вот подруге самое то👍

я тебе в личку скину 🙈

🤣 отличный рецепт теста, я считаю 👏

@tati_i_sania, ага.родственница мужа мне говорит что надо мне тоже быстрей на базар бежать.там фасулья на три лиры дешевле.закупить и сварить да наморозить...а я продуманная.когда для Ашуре в маркет приходит много консервированного нохута и фасоли,я про запас покупаю и жизнь малина...когда муж хочет у меня за три секунды фасоль готова.она зависла.ей это в голову не приходило...ей обязательно надо было на жаре на этой кухне сутки с заготовками возиться

🤣🤣🤣

А описание? Там же, явно, не просто маффины и крем непростой

@tati_i_sania крем в упор не помню как делала, нашла в ютьюбе рецепт и делала его всего 1 раз для этих маффинов, меня не впечатлило, по описанию должен был быть плотным, а на деле скоро потек. А маффины пекла по рецепту ютьюба опять же канал: videoculinary.ru - рецепты бабушки эммы.

у меня и кексы так расползлись 🤣и крем Шанти из пачки тоже 🤦🏻‍♀️ поэтому никаких больше кексов в доме

Танюша, вкусно 😻 через пару лет будут тебе твои трое мужчин все готовить 👨‍👦‍👦

Очень аппетитно. Я прям захотела. Напишите пожалуйста рецепт. Можно в личку.

нет уж, рецепт в студию всем 🙏

О! Надо тоже печеньки сделать 👍

@tati_i_sania я что-то не поняла....а ваши-то блюда где?

мои страшненькие 🤣 и я в жюри, мне нельзя 🤣

Я свои «шедевры» в блог выкладываю: https://instagram.com/tur_kid?igshid=1axlyujle11ri

@ayagreen, сосиски в тесте делала недавно, а сегодня хачапури с сыром. Надо с фаршем и с грибами сделать, у Форнетти всегда брала же 😻 спасибо

Местный желатин вам не нравится?

мне кажется что у него есть какой то странный вкус, не такой как у нас 😂🙈 может это и не так) а может нужно было попробовать много разных марок.

💯 Владька помогал, поэтому вышло так красиво 👏

@tati_i_sania, ага, куда уж без него))) любимое дело раскатать тесто скалкой)

умничка 💪

Ой, красотища! За сколько секунд улетели?

@tati_i_sania, быстро, очень) у нас сосиски вообще не задерживаются

а мы тут их сами крутим 😭

Без фотки борща не засчитаем 😝

@tati_i_sania, свекольник пойдёт?😁

бегу 😻

@tati_i_sania, Вау😍 и чизкейк и розочки прекрасны👍🏻

сожрать бы в 1 секунду, скажи? 🤣

@corroboree, надо тоже червяков в торт засунуть ради прикола) в обычный 🤣

Тоже не моё творение, но похвастаюсь всё равно, какие у нас есть мастерицы:)) Это салат типа мимозы

@tati_i_sania Да, это одна из наших девочек приготовила, и красиво, и очень вкусно. Я добавила фото крупным планом

@tati_i_sania рецепт морковного торта

@tati_i_sania, мой муж летом ест арбуз обычно с сюзме сыром😁 просил меня попробовать и думал, что мне вкусно будет тоже🤣 не получилось

я люблю дыню и арбуз с твёрдым сыром и с плесенью 😍

@tati_i_sania, я к твоему набору люблю красное сухое 😁 и по очереди закусывать то ягодами (арбузом, ягода же это😀), то сырами😊

Спасибо

Я манты никогда не променяю ни на одну сладость ❤

наши домашние тоже😉

мы азиатские люди 🤣

@tnosonovskaa, часть теста тоже раскатываю на не тонкий пласт и режу кубиками.их обжариваем на сковороде с растительным и сливочным маслом(как на турецкий плов шехрие жарится,смысл тот же.в кастрюле варим лапшу.соль,чёрный перец,чуть чуть мяту можно добавить.соединяем с жаренными кубиками в кастрюле.это все закипело и один зубки чеснока натираю туда.выключаю огонь и добавляю мисочку йогурта...так как лапша домашняя из-за муки получается не пустая лапша в воде...(муки как я не перебарщивать а то получается каша😁)...

@tnosonovskaa, наверное если написать в гугле «тутмач чорба» то более понятно рецепт должен быть

спасибо вам огромное 🤗🌹

@tati_i_sania, да еще с картошкой и сыром делала, тоже очень вкусно.

На ютубе есть канал один Ольга Шобутинская https://www.youtube.com/channel/UCQs4874BKxh8isLix6jgp-w

Так вот у нее рецепты идеальные и всегда получаются. Я уже кучу всего перепробовала по ее рецептам и всегда все получалось. Она там показывает и тесто как. Не страшно, честно))

@tati_i_sania дрожжевое тесто можно найти в любом фырын

пойду исследовать после карантина

@tati_i_sania а я ни разу не пробовала ☹️

лучше и не пробовать, потом трудно забыть и есть остальное 🤣

@tati_i_sania а для меня теперь интрига. Теперь гуглю, открываю фотки и исхожусь слюной 😂

шекер байрам получился, а не ифтар

@tati_i_sania точно. Ещё и на работе всем хватило 😂

ну не жена, а золото, всех накормила

Я на днях нашла рецепт у нашей барышни из Катара в инсте, тоже хочу попробовать. Похож на ваш?

@tati_i_sania да, очень похож. Очень вкусный и сочный кекс получается

@tati_i_sania Я его сама можно сказать придумала ))

Испекла бисквит ,пропитала его сахарным сиропом ,потом заварным кремом и между коржами орешки перемолотые плюс много кокосовой стружки и сверху тоже много стружки )))))

ну круто же вышло?

@tati_i_sania да )))

Отличнейший чизкейк 😍 я его тоже делаю, спасибо, @alkina16, за рецепт 😻

Крем заварной?

@tati_i_sania да)

какой шикарный торт у вас!!! А можно и мне рецептик? Может и я смогу

Ульвия, можете сюда написать рецептик?

@tati_i_sania хорошо. 5 яйцо, 1 ст сахар, 1 ст мука, ваниль и разрыхлитель. Я сделала 2 раза больше чтоб торт большой был. Яйцо отделаем на желток и белок. Начинаем с белка. Сбиваем до бела потом медленно добавляем по очереди сахар, желток, ваниль, разрыхлитель и муку. Тесто пышный получится. 20 минут печем при температуре 170°. Не открываем духовку!!!! Будет 2 коржа или один потом порежьте на 2 части. Между коржями заварной крем готовьте. Или даже крем шанти можно. Между коржами добавьте фрукты. Я положила орех и банан. Сверху шоколад и сливки. Немного на огне согреваем сливки, не даем закипеть сливкам. Добавляем шоколадку. Там грамаж 1:1. Если что то забыла спрашивайте.

Прям идеальные 👌

@tati_i_sania, спасибо 💐

ну это уже после третьего малыша 🤣

@tati_i_sania, ухахха, ну нет. Думаю, этим летом все будет)))

давай нам рецептик, победительница 🏆

1 место, 1 место!!!

@tati_i_sania какая красота!!! Можно рецептик?

в следующем посте с победителями 😘

@nadiulgen, я просто печенку люблю) а остальные субпродукты нет, поэтому кокореч и келе пача не мое

@nadiulgen, ой, и я вас поздравляю 🥳 легкой беременности 😘

@tati_i_sania спасибо большое 💐😘

@corroboree Приготовление булочек: в 1,5 стакане теплой воды развести 1 ст.л. сухих дрожжей. 0,5 стакана молока вскипятить, вылить в миску с 3 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешать, чтобы масло растаяло, попробовать чтобы не было горячим, температура для дрожжей подходила чтобы и вылить туда раствор дрожжей. Размешать, и всыпать 3 стакана муки, хорошенько вымешать ложкой и всыпать постепенно еще 3 стакана муки, когда в миске станет ложкой уже трудно мешать, высыпали тесто на стол и замесили в течение 5-8 минут, еще уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазали тесто маслом растительным и положили обратно в миску. Затем накрыли миску крышкой, укутали теплым одеялом и поставили подходить в течение часа. Тесто очень увеличивается. Вынули и разделали на небольшие шарики, с этого количества у меня получилось 9 полноценных булочек. Застелили противни пекарской бумагой, выложили булочки, накрыли полотенцем и оставили еще 30 минут. Разогрели духовку на 200 градусов, смазали булочки молоком, посыпали кунжутом и поставили выпекаться до румяности. Приятного вам аппетита !!!

@corroboree Приготовление котлет: говядина 500 г, панировочные сухари 5 ст.ложек, яйцо 1 штука, соль 1 щепотка, перец 1 щепотка, специи 1 щепотка (орегано, кориандр, тмин). Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Приятного аппетита !!!

спасибо!

Это очень вкусный салат

@tati_i_sania Ингредиенты : филе куриное 360 г, картофель 280 г, куриные яйца 4 шт., огурцы 220 г, лук репчатый 1 головка, сыр твердый 120 г, сыр плавленый 1 сегмент, укроп 0,5 пучка, кинза 0,5 пучка, зеленый лук несколько стеблей, Растительное масло 100 мл, майонез с перепелиными яйцами 2 столовые ложки, вода, соль. Приготовление : ​​В кастрюлю вливаем воду, подогреваем. Куриное филе промываем. Кладем в теплую воду (таким образом, мясные соки не перейдут в бульон). Варим примерно минут 40 до готовности. Варим яйца 10 минут. Лук нарежем полукольцами. Картофель очищаем, режем соломкой как можно тоньше. Во фритюрнице, мультиварке либо глубокой сковороде небольшими порциями жарим картофель в раскаленном масле. Обжаренный картофель выкладываем на бумагу, даем стечь маслу, солим. Лук помещаем в миску. Заливаем его кипятком и оставляем на несколько минут. Укроп, кинзу, зеленый лук моем, даем обсохнуть, измельчаем. Натираем куриные яйца, кроме двух желтков и одного белка и твердый сыр в две различные емкости. Куриное филе, огурцы режем брусками. На круглом блюде большого размера выкладываем лук. Формируем слой из курицы, присаливаем. Смазываем тонким слоем майонеза, выкладываем огурцы. помещаем сверху яйца. Дальше посыпаем сыром и промазываем оставшимся майонезом. Делаем в середине круглое углубление. В углубление кладем зелень, оставив небольшое его количество для фаршированных яиц. Бока салата оформляем картофелем фри. Оставшиеся желток и белок, солим, добавляем зелень, плавленый сырок и формируем яйца. Выкладываем на подушку из зелени. Салат готов !!! Приятного аппетита !!!

превосходно!

Вот и @nastya_demir, так же рыдала

Приятного аппетита 😍 И мне захотелось. Но у меня тут другие сладости на подходе сегодня

какие? 😍

@tati_i_sania оооо сегодня выставлю. Ночь настоялись в холодильнике. Сейчас с сыночком отдохну и сфотографирую