🍰Чизкейк без выпечки🍰

2 пачки печенья "юбилейное" (200 г)

100г сливочного масла

400г творога

200мл 20% сливок

Ванилин

100г сахара

Желатин 2 ст.л. (По 1 л. На каждый слой)

Фрукты, ягоды, консервированные фрукты

Я использовала консервированные персики, ещё вкусно с🍍🍇🍊, а в сезон🍒🍓

Желатин 1 ст.л. развести в воде (мл 100 не более), оставить набухать.

Печенье растолочь в крошку. Смешать с размягченным маслом, выложить в разъемную форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью.

Желатин чуть разогреть в микроволновке, чтоб стал жидким, остудить до тёплого состояния.

Взбить миксером сливки, сахар и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог и взбить до однородности, вмешать в творожный крем остывший желатин.

Залить творожным кремом основу в форме и поставить в холодильник для застывания.

Взять 1 ст.л. желатина и развести по той же схеме, если используете консервированные фрукты, то развести желатин в сиропе из под фруктов.

Либо можно использовать покупной желатин со вкусами и развести так, как написано на упаковке, остудить.

На застывший творожный слой выложить фрукты по вкусу, залить остывшим желатином и в холодильник на пару часов.

Приятного чаепития☕️🍰