- Ингредиенты:

320 гр. муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
225 гр. сливочного масла,
170 гр. сахара (сахарной пудры),
1 большое яйцо,
1 чайная ложка экстракт ванили.

- Как приготовить:

В отдельной миске смешайте вместе муку и разрыхлитель.
Взбейте масло и сахар до пышной консистенции. Добавьте яйцо, ваниль, перемешайте.
Не переставая перемешивать, постепенно добавляем муку.
Тщательно вымешиваем до однородной массы.
Раскатайте тесто в шар, оберните полиэтиленовой плёнкой и поместите в холодильник, чтобы охладить на 20-40 минут.
Выпекать при температуре 180*С 7-11 минут.

Чтобы печенье было ровным и красивым - замените сахар на сахарную пудру и охладите уже вырезанные печеньки 10 минут перед выпечкой.