Когда тебе надо впихнуть в кровиночек овощей и не знаешь, как это сделать, то вот этот пирог будет в тему 😂
Да и вообще всем отлично зашло, мы любим такие заливные пироги.
⠀
Короче на небольшой пирог:
Для теста:
Кефир - полстакана
Яйцо - 2 шт
Сметана - пара ложек
Мука - 3 ст.ложки с горкой
Сыр - по вкусу (у меня было кажется 50г)
Сода - чайная ложка
Соль - пол чайной ложки
Сахар - щепотка
Раст масло - ст. ложка
Выгребла все остатки 😂
⠀
Начинка:
Вообще начинка может быть любой, что по вкусу. Я как-то с рыбой делала и было огонь. Ещё с печенью!
На этот раз с овощами.
Горсть брокколи
Горсть цветной капусты
1 морковь (порезала на кубики).
⠀
Овощи заранее засунула в пароварку на 20 минут (чтобы на зубах не хрустело), а можно потушить.
⠀
Для теста я смешала все ингредиенты ложкой и туда же сыр. Должна быть консистенция густой сметаны (как на оладьи), поэтому если, что регулируйте количеством муки и кефира (а то я на глаз делала). Сразу в стеклянной ёмкости мешала, чтобы не мыть 250 раз посуду, не барское это дело😂. А потом бахнула овощи. Перемешала. И в духовку на 30 минут при 180 градусов.
До корочки и чтобы тесто к зубочистке не прилипало, ну вы и так знаете 😂
#вжихрецепты
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Курник с курицей и грибами: простой рецепт теста
Я всегда думала, что курник - это что-то из разряда высшей магии. Много теста, много начинок, боязнь, что развалится или не пропечется... Но сегодня я решилась! И представляете - ПОЛУЧИЛОСЬ! 😭🙌
Кубики картофеля, нежная курочка, грибная начинка - всё это внутри ароматной корочки самого простого в моей жизни теста.
Результат - я съела два огромных куска и хвалю себя уже 2 часа! 😂
Девочки, кто, как и я, боялся - зря!
Это не сложно, и ОЧЕНЬ вкусно!
Попробуйте обязательно, это стоит того! 🔥
Рец...
Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂
Это про меня🙈
А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто)
Вуаля дырочки обеспечены👌🏻
А рыбу сырую пихать?