Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алиша
Алиша
Мама дочки-младенца

СИНАБОНЧИКИ ЭТИ БУЛОЧКИ ПО ВСЕМУ ИНСТАГРАМ🤪 . . Возможно на фото они не такие красивые, но ооооочень вкусные🤤 ❗ Рецепт…

1 из 2

СИНАБОНЧИКИ

ЭТИ БУЛОЧКИ ПО ВСЕМУ ИНСТАГРАМ🤪

.

.

Возможно на фото они не такие красивые, но ооооочень вкусные🤤

❗️Рецепт есть везде.❗️

Он очень простой .

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Опара:

1️⃣ст.теплого молока+1ст.ложка сахара+пакетик дрожжей(11гр сухих!)

Оставляем на 10-15мин.

2️⃣После добавляем 2 яйца + 90гр сливочного, растопленного масла, перемешиваем.

3️⃣Добавляем муку, у меня ушло где-то 600-650гр (смотрите по тесту! У кого-то в разы больше!) оно должно получиться как в сторис. Смазываем растительным маслом и уберём в тёплое место на час.

🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

▪️Начинка:▪️

1ст. тростникового сахара + 2ч.л корицы.

🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

▪️Крем:▪️

1 упаковка творожного,сливочного сыра+ 1 или 2 ст.л сахарной пудры + добавляем молоко до консистенции Сметаны (НЕ ПЕРЕБОРЩИТЕ С МОЛОКОМ, А ТО ПОЛУЧИТСЯ ЖИДКИЙ КРЕМ КАК У МЕНЯ)

🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️

◾️процесс:▪️

Как тесто дошло, раскатываем его в прямоугольный, тонкий пласт. Сверху присыпьте мукой.

1️⃣Пласт смазываем сливочным маслом(растопите его)

2️⃣Посыпаем равномерно нашей начинкой (сахар/корица)

3️⃣Сворачиваем в рулет и разрезаем частями по см 1,5-2 (либо пополам , ещё раз, ещё раз и тд)

4️⃣Смазываем противень растительным маслом и выкладываем булочки , накрываем пакетом/пленкой прозрачной на 30 мин.

5️⃣Снимаем пакет/пленку и ставим в духовку на 30 мин.

6️⃣Достаём булочки и смазываем кремом !!!

7️⃣🥳🥳КУШАЕМ🥳🥳

✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Приятного аппетита ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Розыгрыш профгигиены!

Разыгрываю одну проф гигиену полости🔥🥳 Условия: Подписаться на меня✅ Поставить лайк этому посту✅ И отметить подружку✅ Можно неограниченное количество отметок✅ Так как буду выбирать методом тыка👏 Победителя выберу завтра вечером❤ Поехали🥳

Как приготовить необычный краффин к Пасхе?

***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА*** Приветики! Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться и удивить гостей на Пасху, попробуйте этот рецепт:) -------------------------------------------- Краффин шоколадно-апельсиновый --------------------------------------------- Диаметр формы 11 см 🔸Апельсиновое тесто: ▪ 125 мл теплого молока ▪ 1 яйцо ▪ 1 ч.л. без горки сухих дрожжей ▪ 80г сахара ▪ 50г сливочного масла ▪ 1 ч.л. ванильного сахара ▪ Цедра 1 крупного апельсина ▪ 330г муки 🔸Шоколадное тесто: ▪ 125мл тёплого молока ▪ 1 яйцо ▪ 1 ч.л. без горки сухих дрожжей ▪ 80г сахара ▪ 50г сливочного масла ▪ 30г какао ▪ 300г муки 🔸Начинка: 90г масла + сахар ------------------------------------------------ Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. В двух разных мисках соединить теплое молоко, яйцо, сахар, дрожжи. В светлое тесто добавить ванильный сахар, цедру, просеянную муку. В шоколадное добавить просеянное какао и муку. В самом конце в тесто добавить очень мягкое сливочное масло, хорошо вымесить руками. Сформировать из теста колобки, смазать миску и тесто растительным маслом и дать подойти в теплом месте. Затем обмять и дать подойти второй раз. Тем временем приготовить бумажные формы. Обычно они невысокие, поэтому нужно добавить высоту при помощи пергамента. Дно форм смазать растительным маслом. Далее каждое тесто разделить на 3 равные части, скатать из них шарики. Взять светлый шарик, тонко раскатать в прямоугольный пласт. Сверху выложить раскатанный шоколадный шарик. Сверху ещё немного раскатать скалкой. Смазать поверхность мягким сливочным маслом, посыпать сахаром. Свернуть в плотный рулет. Аналогично с остальными шариками теста. Получится 3 рулета. Каждый рулет разрезать вдоль посередине, как показано на фото.Один край свернуть улиткой, неразрезанный "хвостик" спрятать вниз, и в обратном направлении свернуть второй разрезанный край. Готовые краффины переложить в формы, дать подойти 20 мин. Выпекать при 170°С около 40 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Остывшие краффины посыпать пудрой.

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤