Салат Мимоза. Какой же это простой, но в тоже время очень вкусный салат. Как делаю я, все таки…
Салат Мимоза.
Какой же это простой, но в тоже время очень вкусный салат.
Как делаю я, все таки напишу, может кому нибудь и пригодится.
Картофель 2 шт.
Банка сайры 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 5 шт.
Лук 1 шт.
Майонез, соль.
Зелень для украшения (у меня укроп).
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности.
Лук мелко нарезать и залить кипятком. Оставить минут на 20-30.
1 слой.
У меня всегда картошка.
Трем ее на крупной тёрке, немного солим и хорошо перемешиваем добавляя майонез. Майонез кладу на глаз. Так чтобы хватило на пропитку картошки, но не переборщить, не перебейте вкус овощей.
2 слой.
Рыба. Мелко разделяю ее вилкой и кладу на картошку.
Смазываем тонким слоем майонеза.
3 слой.
Лук. Его отжимаю через мелкое ситечко, придавливая ложкой, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Смазать тонким слоем майонеза.
4 слой.
Морковь. Трем на крупной тёрке.
И снова тонкий слой майонеза.
5 слой.
Белки. Их трем на мелкой тёрке.
Мне кажется, что от этого салат получается более нежным и воздушным)
И снова майонез.
6 слой .
На мелкой тёрке желток. Ну и зелень для украшения 🥬.
На пропитку в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита ❤️
Маша·
Мама сына (3 года)
Попробуйте мой вариант)) все трём на мелкой терке- так нежнее выходит. По слоям:
Сайра (1 банка, желательно Доброфлот) с майонезом/сметаной (если пп) перемешали, вот слой
Далее лук мелко нарезанный (в уксусе маринованный около 10 мин)
Слой варёной, на мелкой терке морковь (1 крупная или 2 средних)
Майонез
Слой варёной, на мелкой тёрке картофеля (1 крупная или 1,5 средних)
Слой белков (4 шт)
Майонез
Желтки сверху для украшения по всему салату
Маша··
Мама сына (3 года)
Мои родители и знакомые просят на каждый праздник готовить уже несколько лет)) из лайфхаков- картофель по-тихоньку трите сразу на салат, не в другую тарелку, иначе тяжело распределять. По итогу чуть прижмите его, не сильно, чтоб спокойно майонезом промазать
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
спасибо 😊
Маша··
Мама сына (3 года)
извините,если не в тему))
Маша·
Мама сына (3 года)
Между картофелем и белками майонез, забыла
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Да нет, наоборот, мне тоже интересно у кого какие нюансы приготовления. Правда))
Маша··
Мама сына (3 года)
если вдруг готовить будете, расскажите как🤗😉
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
хорошо)
Аделина·
Люблю мимозу)) Я готовлю как вы почти😃на горбуше или на сайре) только без лука (не едим), и без майонеза, чаще на йогурте) я тру яйцо полностью, и сверху ещё сыр тёртый)
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Тоже как нибудь попробуем с сыром))
Аделина··
но надо сразу съедать или накрывать плёнкой, а то сыр сохнет)
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@timili это точно
Ляйсан·
😋калорийно, вкусно.
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Иногда можно)
Маруся ·
А масло сливочное не трете?
Это если по ГОСТу ) но я ни разу не делала , делаю как у вас по рецепту
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Без масла)
Алена·
Мама дочки (1 год), беременна (13 нед.)
Попробуйте с зелёным луком
fedosik··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо за совет 😃
Анна·
Мама сына-младенца
Тоже все тру на терку, и ещё добавляю плавленный сырок, ещё нежнее получается и быстро. 😋