Творожный, бездрожжевой кулич.
С меня рецепт, с Вас спасибо 🌷 и ❤️
⠀
Ингредиенты:
Творог 9% - 450 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 450 г.
Разрыхлитель - 11 г.
Масло сливочное - 150 г.
Ванилин - 1,5 г
Сушёная клюква, изюм, курага (что нравиться) - 100 г
Сахар - 200 г
⠀
Приготовление:
1. Творог измельчаем в блендере
2. Взбиваем яйца, растопленное масло, сахар, пару минут
3. Добавляем творог и ванилин, перемешиваем
4. Муку соединяем с разрыхлителем, замешиваем тесто.
5. В конце добавляем клюкву, изюм, курагу (по желанию)
6. Формы смазать маслом. Разложить тесто примерно на 2/3 формы. Мои формы 11/11 см
7. Получается 3 куличика или 2 и несколько кексиков
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Палочка должна быть сухой. Готовим на уровне ниже среднего, чтобы верхушка не подгорела

Рецепт Глазури:
Взбить белок, постепенно добавлять сахарную пудру 100 гр., продолжая взбивать. В конце добавить 1/4 ч.л. лимонной кислоты. Снова хорошо взбить. Смазать тёплые кулички. Украсить.