Творожный, бездрожжевой кулич.

С меня рецепт, с Вас спасибо 🌷 и ❤️

⠀

Ингредиенты:

Творог 9% - 450 г

Яйца - 4 шт.

Мука - 450 г.

Разрыхлитель - 11 г.

Масло сливочное - 150 г.

Ванилин - 1,5 г

Сушёная клюква, изюм, курага (что нравиться) - 100 г

Сахар - 200 г

⠀

Приготовление:

1. Творог измельчаем в блендере

2. Взбиваем яйца, растопленное масло, сахар, пару минут

3. Добавляем творог и ванилин, перемешиваем

4. Муку соединяем с разрыхлителем, замешиваем тесто.

5. В конце добавляем клюкву, изюм, курагу (по желанию)

6. Формы смазать маслом. Разложить тесто примерно на 2/3 формы. Мои формы 11/11 см

7. Получается 3 куличика или 2 и несколько кексиков

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Палочка должна быть сухой. Готовим на уровне ниже среднего, чтобы верхушка не подгорела

Рецепт Глазури:

Взбить белок, постепенно добавлять сахарную пудру 100 гр., продолжая взбивать. В конце добавить 1/4 ч.л. лимонной кислоты. Снова хорошо взбить. Смазать тёплые кулички. Украсить.