Кто заметил нотки самодовольства у Энди Шефа и Новокриницкого? И если от последнего я отписалась, то от Энди мне не позволяет отписаться любовь к вкусной еде.
И вот опять открыла его сайт:

ссылка

Банановый хлеб я готовила на днях. Но рецепт потребовал доработок в процессе:
1)я добавила изюм, курагу, грецкие орехи и корицу
2)всего две столовые ложки сахара вместо 130 гр. В следующий раз добавлю ещё меньше, так как было сладко.
3)банан со сливочным маслом перемешала одновременно погружным блендером вжик-вжик
4)добавила 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки гашеной соды в самом конце. Так, на мой взгляд, структура у кекса получается лучше.
Результат :ну очень вкусно.