Что такое пермячи? Расскажите? Я не знакома 😃

Рецепт самый простой)
Дрожжевое тесто, фарш (свинина/говядина и лук, специи)

@lloouu, дайте рецепт теста. Пжлста

@bysya2015,

Вода - 1 ст
Молоко - 1 ст
Соль - 2 ч л (без горки)
Сахар - 2 ст л
Дрожжи - пакетик
Желток - 2
Масло слив растопленное - 60 гр
Мука ~ 1 кг

* стакан 250 мл
* вся жидкость тёплая
* 1,5 ст муки, чтобы обмять тесто
* мука у всех разная, может останется 50 -70 гр. Тесто не липнет к рукам!
* после того, как тесто поднимется, обминаю с раст маслом ~ 50 мл +/-

В фарш добавляю 60:40 +/- лука, так беляши получаются более сочными.

Спасибо 😊